Beschrijving van de

De Hanami Dry Gin is een harmonieuze combinatie van traditioneel vakmanschap en moderne invloeden, geïnspireerd door de Japanse cultuur. Met een alcoholpercentage van 43 % vol. en een inhoud van 0,7 liter combineert deze gin de elegantie van Japanse botanicals met een klassieke London Dry Gin-basis. Bijzonder opvallend zijn de frisse aroma’s van kersenbloesem, die de Hanami Gin een bloemige en lichtzoete toets geven. Deze worden vergezeld door kruidige jeneverbesnoten, frisse citrusaccenten en aardse kruidige nuances, die een veelzijdig en evenwichtig smaakprofiel creëren.

De naam „Hanami“ is een eerbetoon aan de Japanse traditie van het kersenbloesemfeest, dat de vergankelijkheid en schoonheid van het leven viert. Deze filosofie komt ook tot uiting in de gin, die met zijn delicate, natuurlijke aroma’s een unieke smaakbeleving biedt. Door een zorgvuldig distillatieproces ontstaat een bijzonder zachte en aromatische gin, die puur, met ijs of als basis voor hoogwaardige cocktails overtuigt.

Onderscheidingen:

- GOUD, 93 PUNTEN in 2017 bij Exceptional Tastings.com 2017

- GOUD, MOST EFFECTIVE DESIGN Gin Awards Londen 2017

- ZILVER bij de International Wine & Spirit Competition 2015

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Bloemige kersenbloesems, verse jeneverbes, subtiele citrustonen.

Smaak: Zacht en evenwichtig met bloemige accenten, kruidige jeneverbes en een lichte zoetheid.

Afdronk: Lang aanhoudend met zachte kruiden- en bloemenaroma's.

Hanami Dry Gin is uitstekend geschikt voor klassieke gin-tonic-varianten met mediterrane of bloemige tonics. Een bijzondere serveertip is een gin-tonic met hibiscusbloemen en een scheutje yuzu-sap, om de Japanse aroma’s nog sterker te benadrukken. Ook in cocktails zoals een Gin Sour of een Negroni komt deze gin volledig tot zijn recht. In de keuken kan Hanami Gin bovendien worden gebruikt voor het bereiden van op gin gebaseerde sauzen of als aromatisch ingrediënt in desserts zoals met gin doordrenkte sorbets.