De Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso Brut DOC 11% vol. in de fles van 0,75 l is een elegante en fijnbubbelige Prosecco Brut uit Italië, die betovert met zijn frisse fruitigheid, harmonieuze structuur en levendige pareling. Deze hoogwaardige Italiaanse Prosecco DOC wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Villa Sandi en is gemaakt van 100% Glera-druiven, die verantwoordelijk zijn voor de typische bloemige en fruitige stijl van klassieke Prosecco-wijnen. De druiven zijn afkomstig uit de traditionele Prosecco-gebieden in de provincie Treviso in Veneto, waar moreneheuvels en alluviale bodems ideale omstandigheden creëren voor hoogwaardige Prosecco Treviso DOC.


De wijngaarden worden bewerkt volgens het eenvoudige latwerk-, dubbele boog- en radiale opbindsysteem, met ongeveer 2.300 wijnstokken per hectare. Na het voorzichtige persen van de hele druiven wordt de most onder temperatuurcontrole opgeslagen en vervolgens bij 15–16 °C gegist om de fijne fruit- en bloemenaroma’s optimaal te behouden. De tweede gisting vindt plaats onder gecontroleerde omstandigheden en zorgt voor de elegante en fijn aanhoudende pareling van deze Brut Prosecco uit Italië. Met 11 % vol. presenteert de Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso Brut DOC zich fris, droog en harmonieus in balans. De levendige frisheid en de fijne structuur maken deze Glera-prosecco tot een veelzijdige metgezel voor talrijke genietmomenten.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso Brut DOC zich in een heldere strogeel met een fijne en levendige pareling. In de neus ontvouwen zich frisse aroma’s van wit fruit, citrusvruchten en subtiele bloemige nuances. In de mond smaakt deze Prosecco van 100% Glera droog, fris en harmonieus, met elegante fruitigheid, een fijne structuur en een verkwikkende lichtheid. De afdronk is helder, levendig en aangenaam lang.

Zuurgraad: 5,8 g/l

Restsuiker: 12 g/l

De Villa Sandi Il Fresco Prosecco Treviso Brut DOC is uitstekend geschikt als elegant aperitief en past uitstekend bij hartige hapjes, antipasti of gestoomde schaaldieren. Deze Italiaanse Prosecco Brut past eveneens uitstekend bij lichte voorgerechten, visgerechten of mediterrane maaltijden. Ook bij feestelijke gelegenheden of zomerse genietmomenten komt de frisse en fijnparelende stijl van deze Prosecco DOC uit Italië bijzonder harmonieus tot zijn recht. Goed gekoeld, bij ongeveer 6–8 °C geserveerd, laat deze Glera Prosecco zijn elegante aroma’s en levendige frisheid optimaal tot uiting komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Interex HandelsgesmbH, Totterfeld 24, 8274 Buch bei Hartberg, Oostenrijk, post@interex.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)