Cognac Chabasse VSOP 40% vol. 0,7 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

Cognac Chabasse VSOP, met een alcoholgehalte van 40% vol in een fles van 0,7 liter en een elegante geschenkverpakking (GB), is een meesterlijke creatie van het gerenommeerde cognachuis Chabasse, gelegen in het pittoreske stadje Saint-Jean-d’Angély. Daar, in een prachtig 17e-eeuws landhuis, zet de gepassioneerde kunstliefhebber René-Luc Chabasse de traditie van zijn voorouders voort. Het was zijn ambitie om de uitzonderlijke kwaliteit van de Cognac Chabasse niet alleen qua smaak, maar ook visueel tot uitdrukking te brengen. Daarom ontwierp hij een gebogen fles die schoonheid, elegantie en esthetiek perfect verenigt.

Voor de productie van de VSOP (Very Superior Old Pale) worden vroeg geoogste druiven tot een lichte, frisse wijn geperst. Deze wordt volgens het traditionele Charentaise-distillatieproces tweemaal gedistilleerd en vervolgens 4-5 jaar gerijpt in Limousin-eikenhouten vaten. De kunst van het cognacmaken komt uiteindelijk tot uiting in de cuvée, waarin verschillende brandewijnen zorgvuldig worden gemengd om een complex, harmonieus smaakprofiel te creëren.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met warme, amberkleurige glans, die de lange rijping op vat weerspiegelt.

Neus: Complex en expressief met aroma’s van gedroogd fruit, honing en vanille, vergezeld van subtiele hout- en kruidtonen.

Smaak: Zacht, elegant en vol van smaak met een perfecte balans tussen fruitige, zoete en kruidige componenten. Noten van gekonfijte abrikozen, gekarameliseerde noten en delicate bloemige accenten gaan samen met fijne vanille- en geroosterde tonen.

Afdronk: Lang en harmonieus met warme hout- en kruidtonen, vergezeld door een aanhoudende fruitige zoetheid en een fijne, elegante nasmaak.

De Cognac Chabasse VSOP komt het best tot zijn recht wanneer hij puur op kamertemperatuur in een cognacglas wordt gedronken. Zijn zachte, veelzijdige structuur maakt hem tot de ideale digestief, die uitstekend past bij fijne pure chocolade, pralines of verfijnde kaassoorten. Ook in klassieke cocktails zoals een Sidecar of Cognac Old Fashioned zorgt hij voor een luxueuze toets. Zijn exclusieve presentatie in de boogvormige fles en de stijlvolle geschenkdoos maken hem bovendien tot een perfect cadeau voor liefhebbers van hoogwaardige sterke dranken.