De Lazy Dodo Single Estate Rum is afkomstig van het eiland Mauritius. Deze donkere rum wordt geproduceerd als Single Estate Rum en rijpt gemiddeld twaalf jaar in eikenhouten vaten.

Een bijzonder kenmerk van deze rum is de samenstelling uit verschillende jaargangrums, die zijn gerijpt in verschillende soorten vaten, waaronder eikenhouten vaten, ex-bourbonvaten en ex-suikersiroopvaten. De Master Blender combineert deze distillaten op vakkundige wijze om de karakteristieke smaak van de Lazy Dodo Single Estate Rum te creëren. Deze rum krijgt zijn unieke karakter door een korte afwerking in nieuwe vaten van Amerikaans wit eikenhout, wat hem exotische aroma’s, houttonen en een verfrissende levendigheid geeft.

De naam „Lazy Dodo“ verwijst naar de uitgestorven dodo, die in de 18e eeuw verdween en vanwege zijn onvermogen om te vliegen als lui werd beschouwd.

Deze vogel werd het symbool van Mauritius en inspireerde de distilleerderij om deze rum zo te noemen, als eerbetoon aan het thuisland en ter nagedachtenis aan uitgestorven diersoorten.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Complex, harmonieus, exotisch fruit.

Smaak: Zoet, fruitig, citrusvruchten, houttonen, kruiden.

Afdronk: Langdurig, fruitig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 46, 41379 Brüggen, Duitsland, Info@Haromex.com

Fabrikant/distilleerderij:

Grays Inc.

Gemaakt van:

• [Suikerrietsap (Rhum Agricole)]