De Andrea Da Ponte Grappa Unica 10 Anni is een verfijnde, lang gerijpte grappa uit Veneto, die uitsluitend wordt verkregen uit de druivendraf van hoogwaardige Prosecco-druiven (Glera). De traditionele Distilleria Andrea Da Ponte, opgericht in 1892 in Conegliano, maakt voor deze uitzonderlijke afvulling gebruik van het gepatenteerde distillatieproces “Metodo Da Ponte”, dat zorgt voor bijzonder zuivere en aromatische resultaten.

Na de discontinue distillatie in kleine koperen distilleerketels rijpt deze grappa maar liefst 10 jaar in Franse eikenhouten vaten, waardoor hij een harmonieuze balans ontwikkelt tussen bloemige fruitigheid, vanille, fijne kruidigheid en zachte houttonen. Met een alcoholpercentage van 40 % vol presenteert deze grappa zich elegant, rond en complex – een waar meesterwerk van de Italiaanse distilleerkunst.

De stijlvolle geschenkverpakking onderstreept het exclusieve karakter van deze afvulling en maakt haar tot de ideale keuze voor fijnproevers en verzamelaars van hoogwaardige, in vaten gerijpte grappa’s.

Proefnotitie

Kleur: Stralend goud met een amberkleurige glans.

Neus: Zachte bloemige tonen, vanille, rijpe peren, honing, amandelen en een vleugje geroosterd hout.

Smaak: Zacht en fluweelachtig met fijne eikenhouttonen, rijp fruit, vanille, rozijnen en een elegante geroosterde toets.

Afdronk: Lang, harmonieus en warm met tonen van gedroogd fruit en subtiel hout.

De Grappa Unica 10 Anni past uitstekend bij gerijpte harde kaas zoals Parmigiano Reggiano of Pecorino, maar ook bij zoete desserts met amandelen, marsepein of karamel. Ook harmonieus in combinatie met gedroogde vijgen, geroosterde noten of een selectie Italiaanse pasticcini. Het beste puur te drinken bij 18–20 °C uit een elegant grappaglas, om het volledige aromaspectrum tot zijn recht te laten komen. Ideaal als digestief na een chique diner of als begeleiding bij een espresso, bij fijne pure chocolade of een goede sigaar.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Distilleria Andrea Da Ponte SRL, Via Primo Maggio, 1/5, 31020 Corbanese, Italië, daponte@daponte.it

Fabrikant/distilleerderij:

Distilleerderij Andrea Da Ponte