Italicus Rosolio di Bergamotto Likeur 20% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Italicus Rosolio di Bergamotto Liquore 20% vol. 0,7 l is een elegante Italiaanse aperitieflikeur die de bijna vergeten categorie van de rosolio op een nieuwe manier interpreteert. Historisch bekend als „Aperitivo di Corte“ aan het hof van het Huis van Savoye in de 18e eeuw, staat de Italicus Rosolio di Bergamotto vandaag de dag symbool voor de moderne heropleving van deze traditierijke likeurcultuur. De samenstelling combineert zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit Noord- en Zuid-Italië en weerspiegelt de kunst, architectuur, geschiedenis en creatief vakmanschap van Italië in vloeibare vorm. Gebotteld met een alcoholpercentage van 20% Vol. presenteert deze bergamotlikeur uit Italië zich als een harmonieus, aromatisch uitgebalanceerd aperitief met een mediterraan karakter.

Centraal in de Italicus Aperitivo staat de zeldzame Calabrische bergamot, aangevuld met zorgvuldig geselecteerde botanicals die de Rosolio di Bergamotto zijn onmiskenbare frisheid en bloemige elegantie verlenen. Het heldere, licht glinsterende uiterlijk in de iconische designfles onderstreept de esthetische ambitie van dit merk. De Italicus Liquore 0,7 l combineert Italiaanse traditie met hedendaagse barcultuur en inspireert creatieve barmannen wereldwijd om nieuwe interpretaties van moderne aperitiefdrankjes te ontwikkelen. Deze combinatie van afkomst, creativiteit en stijl maakt de Italicus Rosolio di Bergamotto 20% Vol. tot een toonaangevende vertegenwoordiger van de nieuwe aperitiefgeneratie.

Onderscheidingen:

- 94 punten, GOUDEN WINNAAR bij de Berlin Int. Spirits Competition

- GOUD bij Drinks International 2020

- GOUD bij de Bartenders Brand Awards 2019

- WINNAAR bij de Cocktail Spirited Awards

- GOUDEN MEDAILLE bij de San Francisco World Spirits Competition 2017

- GOUD bij de New York Int. Spirits Competition 2016

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder met subtiele gele schitteringen.

Neus: Frisse bergamot, bloemige tonen, fijne citroenschil.

Smaak: Elegant en evenwichtig, met bergamot, een lichte zoetheid en een subtiele kruidige toets.

Afdronk: Fris en harmonieus, met citrusachtige helderheid, lang aanhoudend.

De Italicus Rosolio di Bergamotto komt volledig tot zijn recht als klassieke Italicus Spritz met prosecco en een scheutje soda, gegarneerd met een groene olijf of citroenschil. Deze Italiaanse aperitieflikeur leent zich ook uitstekend voor moderne cocktailcreaties met tonicwater of als verfijnd ingrediënt in lichte zomerdrankjes. Culinair past de bergamot-aperitief goed bij antipasti, zeevruchten, burrata of lichte citroendesserts, omdat de frisse citrusstructuur de smaken elegant aanvult.