Eligo dell'Ornellaia Grappa Riserva 42% vol. 0,5 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De geschiedenis van Ornellaia wordt gekenmerkt door visie en vastberadenheid. Het wijngoed Ornellaia, opgericht in 1981 op een uitstekend terroir in Bolgheri, Italië, heeft zich voortdurend toegelegd op uitmuntendheid. Het speelt een leidende rol in de ontwikkeling van karaktervolle wijnen en zet zich in voor duurzame werkwijzen. Eigenaar van het wijnhuis is de familie Frescobaldi, en talrijke medewerkers hebben door de jaren heen bijgedragen aan het succes van het bedrijf.

De voorzitter van Ornellaia, markies Ferdinando Frescobaldi, en de CEO Giovanni Geddes da Filicaja, die deze functie sinds 1999 bekleedt, leiden het wijnhuis met precisie en toewijding. Vier decennia na de oprichting staat de naam Ornellaia wereldwijd voor de Italiaanse levensstijl en symboliseert het streven naar een stijl die de tijdelijke modetrends overstijgt – een blijvende erfenis.

Eligo Grappa, geproduceerd door het gerenommeerde wijngoed Ornellaia, staat voor uitmuntendheid in de kunst van het grappamaken. Voor de productie van dit edele distillaat worden zorgvuldig geselecteerde druiven van de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot gebruikt. De distillatie vindt op traditionele wijze plaats in koperen ketels, een methode die bekend staat om haar vermogen om de fijne aroma’s en de zuiverheid van de grappa te behouden.

Na de distillatie rijpt de grappa drie jaar lang in voormalige Ornellaia-wijnvaten, wat hem niet alleen diepte en complexiteit geeft, maar ook subtiele houttonen die het smaakprofiel verrijken. Om de kwaliteit nog verder te verhogen, wordt deze grappa vervolgens gemengd met geselecteerde grappa’s uit oudere voorraden.

Eligo dell’Ornellaia Grappa Riserva is een uitmuntend voorbeeld van de allerbeste Italiaanse distilleerkunst.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: Kruidig, zacht, fruitig, eikenhout, geroosterde aroma's, druiven.

Smaak: Zacht, krachtige textuur, goed gerijpt, eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Een serveertemperatuur van 10-15 °C wordt aanbevolen.