Beschrijving van de

Don Papa MASSKARA is geen klassieke rum, maar een spiced rum-specialiteit, oftewel een op rum gebaseerde gedistilleerde drank waarbij aromatische verfijning duidelijk centraal staat. De basis wordt gevormd door rum van suikerrietmelasse van het Filipijnse eiland Negros, die na de distillatie doelbewust wordt verfijnd met geselecteerde specerijen. Deze kruiding geeft het product zijn eigen karakter en onderscheidt het duidelijk van gerijpte of Puristische rumsoorten. Met een alcoholpercentage van 40 % presenteert de Don Papa Masskara zich intens, zacht en uiterst toegankelijk.

De naam Masskara verwijst naar het beroemde, kleurrijke Masskara-festival, dat elk jaar op de vierde zondag van oktober op de Filippijnen wordt gevierd en staat voor levensvreugde, muziek en uitbundigheid. Precies deze sfeer komt tot uiting in de stijl van deze op rum gebaseerde drank, die fruitige zoetheid combineert met exotische kruidigheid. De Don Papa Masskara wordt geproduceerd door Don Papa Rum en is bedoeld voor fijnproevers die de voorkeur geven aan aromatische, gekruide rumsoorten. De nadruk ligt duidelijk op karakter, herkenbaarheid en een langdurige, zoet-kruidige totaalindruk.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud, licht amberkleurig.

Neus: Zoete fruitige tonen, tropisch fruit, exotische kruiden.

Smaak: Romig, kruidig, zoet, tropisch fruit, suikerriet, subtiele kruidige accenten.

Afdronk: Fruitig-zoet, zacht, kruidig, lang aanhoudend.

De Don Papa MASSKARA Spiced Rum is uitstekend geschikt om puur van te genieten, met ijs of als aromatische basis voor cocktails en longdrinks. Hij past bijzonder goed bij desserts met tropisch fruit zoals mango, ananas of banaan, evenals bij karamel-, vanille- of kokosdesserts. Ook met kruidig gebak, kaneelbroodjes of chocoladedesserts ontstaat een harmonieuze combinatie. In de bar is deze rumgebaseerde sterke drank ideaal voor drankjes zoals Rum Old Fashioned, Spiced Rum Sour of longdrinks met sinaasappelsap, cola of ginger beer, waarbij de zoet-kruidige aroma’s duidelijk tot hun recht komen.