Beschrijving van de

De Henkell Brut 11,5% vol. 0,75 l is een klassieke, elegante mousserende wijn van Duitse oorsprong, die overtuigt door zijn heldere frisheid, fijne pareling en internationale stijl. Hij wordt vervaardigd uit een zorgvuldig samengestelde cuvée van geselecteerde witte wijnen, die de mousserende wijn zijn verfijnde fruitigheid en harmonieuze structuur verlenen. De Henkell Brut vertegenwoordigt het traditionele huis Henkell Freixenet, een van de bekendste mousserende-wijnproducenten van Europa, dat al meer dan 160 jaar staat voor kwaliteit, elegantie en een onmiskenbare, sprankelende smaakbeleving.

De productie vindt plaats volgens de Méthode Charmat, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in drukvaten – een methode die bijzonder fijne, lang aanhoudende pareltjes en een fris, levendig aroma oplevert. Door een rijpingstijd van enkele maanden op de fijne gist krijgt de Henkell Brut zijn elegante structuur en romige mousse. Het resultaat is een evenwichtige, droge mousserende wijn die fruit, finesse en levendigheid op ideale wijze combineert.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Henkell Brut zich in een licht goudgeel met een fijne, gelijkmatige pareling. In de neus ontvouwen zich aroma’s van groene appel, peer en citrusvruchten, vergezeld door subtiele bloemige tonen en een vleugje brioche. In de mond is hij droog, fris en evenwichtig, met een elegante balans tussen fruitige levendigheid en een fijne zuurgraad. De pareling is fijn en romig, de afdronk helder, sprankelend en harmonieus, gedragen door tonen van rijp fruit en een lichte mineraliteit – een uitdrukking van klassieke mousserende elegantie.

Restsuikergehalte: ca. 22 g/l

De Henkell Brut is uitstekend geschikt als aperitief of als begeleider bij lichte voorgerechten, visgerechten, zeevruchten en lichte vleesgerechten. Ook bij salades, sushi of milde kaas komt zijn frisse, sprankelende karakter perfect tot zijn recht. Geserveerd bij een temperatuur van 5–7 °C toont hij al zijn elegantie en finesse. Een veelzijdige, klassieke Brut-mousserende wijn, die net zo goed past bij feestelijke gelegenheden als bij stijlvolle alledaagse momenten – sprankelend, droog en onmiskenbaar Henkell.