Eind jaren negentig had een groep vrienden het ambitieuze plan om de eerste whiskystokerij in Wales sinds meer dan een eeuw op te richten. Hun doel was om een whisky te creëren die net zo puur en kostbaar is als het Welshe goud. In 2004, op St. David’s Day, werd deze droom werkelijkheid toen Penderyn Whisky het levenslicht zag. De distilleerderij dankt haar unieke karakter onder andere aan de door Dr. David Faraday ontworpen koperen distilleerketel met een speciale distilleerkolf. De distilleerderij is gevestigd in het dorp Penderyn, aan de zuidkant van de Brecon Beacons. Het zuivere bronwater uit de regio draagt in belangrijke mate bij aan de kwaliteit van de uitzonderlijke Penderyn-whisky’s.

Faraday Whisky van Penderyn is een exclusieve creatie voor de travel retail en een eerbetoon aan de innovatieve distillatietechniek van dr. David Faraday. Deze single malt, vernoemd naar de unieke Faraday-still die door hem werd ontworpen, belichaamt de perfecte balans tussen traditie en modern distillatievakmanschap. Het rijpingsproces begint in zorgvuldig geselecteerde ex-bourbonvaten, waarna de whisky zijn complexe en diepgaande aroma’s krijgt door een afwerking in ex-ruby portvaten.

Onderscheidingen:

- Gouden Award van Visit Wales 2023

Proefnotitie

Kleur: Diep goud.

Neus: Zacht, fruitig, rozijnen, tonen van vanille, aroma's van Ruby Port.

Smaak: Romig, gedroogd fruit, bloemige honing, tonen van houtaroma's.

Afdronk: Lang aanhoudend, zoet, nootachtig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Penderyn-distilleerderij