La Hechicera Ron Extra Añejo de Colombia SERIE EXPERIMENTAL No. 1 is een rum in beperkte oplage uit Colombia met een alcoholpercentage van 43 %, verpakt in een fles van 0,7 l inclusief geschenkdoos. Deze botteling markeerde in 2019 de start van de Experimental Series van La Hechicera en werd gecreëerd door de in het noorden van Colombia gevestigde Bodega Casa Santana. De basis wordt gevormd door een zorgvuldige samenstelling van verschillende rumsoorten, die eerst tussen de 12 en 21 jaar hebben gerijpt in vaten van Amerikaans wit eiken. Hiermee combineert deze editie lang gerijpte voorraden met een extra, bewust experimentele rijpingsstap en onderscheidt ze zich duidelijk van het klassieke La Hechicera-assortiment.


Na de vermenging kreeg de La Hechicera Experimental Series No. 1 gedurende meerdere maanden een speciale afwerking in voormalige Moscatel-vaten. De invloed van de aromatische zoete wijn vult de gerijpte Colombiaanse rum aan met extra fruitige en exotische facetten, zonder de lange vatrijping naar de achtergrond te verdringen. Bijzonder interessant voor verzamelaars is de beperkte oplage: in totaal zijn er wereldwijd slechts 7.200 flessen gebotteld. De combinatie van 12 tot 21 jaar gerijpte rum, Moscatel Cask Finish, Colombiaanse herkomst en strikte beperking maakt de eerste Experimental-afvulling tot een interessante speciale editie voor liefhebbers van gerijpte rum en uitzonderlijke Wine Cask Finishes.

Proefnotitie

Kleur: Diep amber met warme gouden glans.

Neus: Expressief en exotisch met geroosterde banaan en ananas, vergezeld van pecannoten en gerijpte vatovertonen.

Smaak: Harmonisch en volmondig met tropisch fruit, romige vanille en butterscotch, aangevuld met de fruitige accenten van de Moscatel-afdronk.

Afdronk: Zacht en aangenaam langdurig met fruitig-zoete en subtiel kruidige accenten.

De La Hechicera Serie Experimental No. 1 is bijzonder geschikt om puur te genieten bij kamertemperatuur of met een groot ijsblokje, waardoor de invloed van de Moscatel-vaten goed tot zijn recht komt. Culinair passen gerijpte kaas, geroosterde pecannoten of licht gekarameliseerd vlees goed bij het krachtige en tegelijkertijd fruitige karakter. Als dessertbegeleiding worden gegrilde ananas, bananendesserts, crème brûlée of gebak met vanille en noten aanbevolen. De rum kan ook worden gebruikt voor hoogwaardige Rum Old Fashioned-variaties of fruitige rumcocktails.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Pernod Ricard Austria GmbH, Schottenfeldgasse 20 Top 7/8, 1070 Wenen, Oostenrijk, office@pernod-ricard-austria.com

Fabrikant/distilleerderij:

Casa Santana Ron Y Likeuren

Gemaakt van:

• [Melasse]