De Chairman's Reserve Rum Vintage 2009 46% vol. 0,7 l + GB is een uitstekende rum, die voor het eerst in 1999 onder toezicht van Laurie Barnard, de „Chairman“, werd geproduceerd en de unieke stijl van de St. Lucia-rums belichaamt. Deze vintage-rum is de eerste jaargang van de nieuwe vintage-serie van Chairman’s Reserve en is een bijzonder verfijnde botteling.

De rum wordt vervaardigd uit distillaten die in twee verschillende distilleerketels – de John Dore Pot Still en de Coffey Still – zijn verwerkt. Na de distillatie worden de rumsoorten eerst afzonderlijk in verschillende vaten opgeslagen, om vervolgens nog eens 11 jaar te rijpen. De Chairman’s Reserve Vintage 2009 is in 2021 gebotteld en biedt een intense, veelzijdige smaakbeleving met complexe aroma’s en een rijke textuur. Met een alcoholpercentage van 46% vol is deze rum krachtig en tegelijkertijd harmonieus.

Gedistilleerd: 2009

Gebotteld: 2021

Proefnotitie

Kleur: Donker mahonie.

Neus: Aroma's van geroosterde noten, karamel en vanille, vergezeld van een subtiele houttoets en lichte kruidige accenten.

Smaak: Vol en rijk, met tonen van gedroogd fruit, toffee en een subtiele eikenhouttoets.

Afdronk: Lang en warm, met een zachte, zoete kruidigheid en een vleugje gedroogd fruit.

Deze rum is uitstekend geschikt om puur te genieten of met een ijsblokje, om de aroma’s nog beter tot hun recht te laten komen. Hij past goed bij pure chocolade, gerijpte kaas of zelfs bij een stevig vleesgerecht. Ook als digestief na een heerlijk diner is hij een uitstekende keuze.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ferrand Deutschland GmbH - F, Obere Mühle 36, 58644 Iserlohn, Duitsland, office@cognacferrand.de

Fabrikant/distilleerderij:

St. Lucia Distillers

Gemaakt van:

• [Melasse]