De Mars Shinshu-distilleerderij, opgericht in 1985 in de Japanse Alpen van Nagano, is de hoogstgelegen whiskystokerij van Japan. Op een hoogte van 798 meter profiteert de distilleerderij van het koele klimaat en het zuivere bronwater van de berg Komagatake – ideale omstandigheden voor de whiskyproductie. Na de heropening in 2011 verwierf de distilleerderij internationale erkenning en geldt vandaag de dag als het boegbeeld van uitstekende Japanse whisky.

Deze Mars Komagatake Single Malt, gelimiteerd tot 9.000 flessen, werd in 2018 speciaal voor de Japanse markt uitgebracht en biedt een onvergelijkbare smaakbeleving. Hij combineert op vakkundige wijze zowel geturfde als ongeturfde whisky’s van de gerenommeerde Shinshu-distilleerderij. De rijping in bourbonvaten en in vaten van Amerikaans wit eikenhout geeft de single malt zijn karakteristieke diepte en een rijk, veelzijdig aroma dat door kenners zeer gewaardeerd wordt.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Warm, fruitig, bloemig, geroosterde bananen, peren, abrikozen, een vleugje zoethout, rook.

Smaak: Citrusvruchten, piment, kaneel, pruimen, tonen van cashewnoten, vanille.

Afdronk: Lang aanhoudend, lichte turfrook, pepermunt.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Mars Shinshu-distilleerderij