De M&H Classic Single Malt Whisky is een fascinerende whisky van de Milk & Honey Distillery (M&H), de eerste en toonaangevende whiskystokerij van Israël. Deze whisky belichaamt de moderne interpretatie van traditionele whiskyproductie en combineert ambachtelijke precisie met de bijzondere klimatologische omstandigheden van het Midden-Oosten.

Dankzij het hete en droge klimaat in Israël rijpt de whisky aanzienlijk sneller dan in koelere regio’s, waardoor hij al op jonge leeftijd een buitengewone diepte en complexiteit ontwikkelt. Gerijpt in een combinatie van ex-bourbonvaten en STR-vaten (geschaafde, geroosterde en opnieuw verkoolde rode-wijnvaten), biedt de M&H Classic een perfecte balans tussen zoete, fruitige en kruidige aroma’s.

Gebotteld met een alcoholpercentage van 46% vol presenteert deze single malt zich in volle intensiteit, niet koudgefilterd en zonder kunstmatige kleurstoffen – een authentieke whisky met karakter.

Een innovatieve, Israëlische single malt die indruk maakt met zijn unieke rijping, zijn intense aroma’s en zijn moderne interpretatie van de traditionele whiskyproductie – een must voor ontdekkingsreizigers in nieuwe whiskywerelden!

Onderscheidingen:

- Best Craft Producer of the Year 2023

- Merkvernieuwer van het jaar 2023

- Distilleerder van het jaar 2023

Proefnotitie

Kleur: goudgeel met warme amberkleurige reflecties.

Neus: Frisse vanille, honing, rijpe appels, eikenhout en een vleugje citrus.

Smaak: Zacht en harmonieus, met tonen van toffee, pure chocolade, gedroogd fruit en een lichte kruidigheid. De STR-vaten geven de whisky een fijne tanninestructuur met een vleugje rode wijn.

Afdronk: Middellang, licht droog met een aangename zoetheid, eikenhouttonen en een kruidige afsluiting.

De M&H Classic Single Malt ontvouwt zijn volle aroma puur of met een paar druppels water. Zijn harmonieuze balans maakt hem tot een perfecte begeleider van pure chocolade, geroosterde noten of romige desserts. Ook in combinatie met gerijpte kaas of kruidige gerechten zoals BBQ-gerechten of oriëntaals gekruid vlees komt zijn complexiteit prachtig tot zijn recht.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Weisshaus Shop GmbH, Weisshaus 27a, 6600 Pinswang, Oostenrijk, info@weisshaus.at

Fabrikant/distilleerderij:

The Milk & Honey Distillery