De kunst van het bourbonstoken begon al in 1812 op het terrein van de Woodford Reserve Distillery, een nationaal erkend historisch monument. Tijdens een bezoek voel je het rijke historische erfgoed. De geschiedenis van bourbon is nauw verweven met de geschiedenis van Kentucky en daarmee ook met die van de Verenigde Staten.

Het water dat voor de productie van Woodford Reserve wordt gebruikt, wordt direct bij de distilleerderij gewonnen. Het ondergaat een natuurlijke filtering door de kalksteenafzettingen op het terrein. Dit ijzervrije en mineraalrijke water is een cruciale factor in het productieproces, die in belangrijke mate bijdraagt aan de kwaliteit en het unieke karakter van de bourbon.

De Baccarat Edition van Woodford Reserve is een hoogwaardige combinatie van Kentucky-bourbon en Frans vakmanschap. Deze bourbon rijpt in geselecteerde XO-cognacvaten, die eerder drie jaar lang cognac hebben bevat en zorgvuldig zijn uitgekozen door meester-distilleerder Chris Morris. Het resultaat is een verfijnde balans tussen Amerikaanse en Franse eikenaroma’s, met complexe fruitige tonen, een subtiele kruidigheid en een romige, zoete afdronk.

Proefnotitie

Kleur: donker amber.

Neus: Geroosterd eikenhout, chocolade, kokosaroma's, romige vanille, een vleugje kruidnagel, kaneel, gedroogd fruit, citrusschillen.

Smaak: Vanille, donkere chocolade, gedroogd fruit, romige karamel, tonen van mout, eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, zijdezacht, kruidige karamel-mokka-toets.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Oostenrijk, info@LiquidSpirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Woodford Reserve-distilleerderij