„Ukiyo“ – de „zwevende wereld“ – is een Japanse levensfilosofie die aanzet tot het ten volle genieten van het moment en het loslaten van de dagelijkse zorgen, om zo een diepere waardering voor het hier en nu te ontwikkelen.

Yuzu, een citrusvrucht die in Japan wordt geteeld, lijkt op het eerste gezicht misschien op een citroen, maar onderscheidt zich door zijn intense geur, unieke kruidige tonen, een milde bitterheid en een zachtere zuurgraad. Deze bijzondere gin, die in Kagoshima in de schaduw van de indrukwekkende Sakurajima-vulkaan wordt gemaakt, is gebaseerd op de traditionele Japanse shochu-distillaat. Door de herdistillatie van de hoogwaardige shochu ontstaat een gin met een uitzonderlijke zachtheid en een heerlijk zacht mondgevoel, die fijnproevers in verrukking brengt.

Botanicals: jeneverbes, yuzu, regionale citrusvruchten, ...

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fruitig, kruidige aroma's, matcha.

Smaak: Jeneverbessen, yuzu, bittere sinaasappels, koriander, tonen van dennen, lavendel, matcha-thee.

Afdronk: Langdurig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Ukiyo Spirits, Kirker Greer Spirits, Eagle Star House, 5-7 Upper Queen Street, Belfast, BT1 6QD, Ierland

Fabrikant/distilleerderij:

Ukiyo Spirits