Signatory Vintage Scotch staat wereldwijd bekend als een van de meest gerenommeerde onafhankelijke bottelaars van Scotch en staat voor uitzonderlijke exclusiviteit. Door de zorgvuldige selectie van malt uit de meest gerenommeerde distilleerderijen van Schotland en de focus op individuele batches en vaten, creëert Signatory een product dat wordt aangeduid als "single, single, single malt" – een teken van de hoogste exclusiviteit.

Als onafhankelijke bottelaar heeft Signatory de mogelijkheid om geselecteerde vaten uit heel Schotland aan te kopen, die normaal gesproken in blends worden gebruikt, en deze onder eigen label als single malts op de markt te brengen. Dit proces omvat de gerichte selectie van specifieke distillaties of batches uit de distilleerderijen, een nauwgezette proeverij van elk afzonderlijk vat en het uitsluitend bottelen van de vaten van de beste kwaliteit uit elke batch.

Elke fles van Signatory weerspiegelt de individuele kenmerken van één enkel vat – van smaak en kleur tot het rijpingsprofiel. Het unieke karakter van elke fles Signatory Scotch wordt gegarandeerd door nauwkeurige gegevens zoals de distillatiedatum, de botteldatum en het vat- en flesnummer, wat kenners traceerbare kwaliteit en authenticiteit biedt.

Signatory Vintage Braeval 21 Years Old Cask Strength 2000 maakt deel uit van de gerenommeerde Cask Strength Collection van Signatory Vintage. Deze editie heeft 21 jaar gerijpt in een refill butt. Kenmerkend voor de Cask Strength Collection is dat deze whisky in zijn natuurlijke staat wordt gepresenteerd – zonder toevoeging van kleurstoffen en zonder koelfiltratie, om de authenticiteit en de volle smaak van de whisky te behouden.

Gedistilleerd: 16-02-2000

Gebotteld: 18 februari 2021

Beperkt tot 591 flessen wereldwijd.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: Zoetig, fruitig met tonen van abrikozen en vijgen, geroosterde noten, gemberkoek.

Smaak: Zoete toffeesmaken, aroma's van donkere kersen, bakkruiden, eikenhouttonen, verwarmende kruidnagel.

Afdronk: Lang aanhoudend, zoete sinaasappelschil, noten, geroosterde mout, hints van kruiden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Braeval-distilleerderij