Ichidai MISEN Ginjyo Japanse sake 15,4% vol. 0,72 l in geschenkverpakking

Beschrijving van de

De Ichidai MISEN Ginjyo Japanese Sake is een uitstekende Ginjyo-sake, die met de grootste zorg en volgens de traditionele Japanse brouwkunst wordt vervaardigd. Met een alcoholgehalte van 15,4 % vol. en een grondige rijstpolijsting van minimaal 60 % biedt deze premium sake een uitzonderlijke zuiverheid en elegantie in de smaak.

De naam „MISEN”, geïnspireerd door Japans vakmanschap, weerspiegelt de perfectie en verfijning die deze sake kenmerken. Door het gebruik van hoogwaardige Japanse rijst en koji-culturen ontstaat een aromatisch en fijn uitgebalanceerd smaakprofiel, dat zowel voor sake-kenners als voor beginners in de wereld van de Japanse rijstwijn een ware belevenis biedt. De chique geschenkverpakking (GB) maakt hem bovendien tot een ideale keuze voor speciale gelegenheden of als exclusief cadeau.

Proefnotitie

De Ichidai MISEN Ginjyo Japanse sake heeft een heldere kleur met licht zilverachtige glans. In de neus ontvouwen zich elegante aroma’s van witte bloemen, rijpe appel en een subtiele rijsttoets, vergezeld van een vleugje meloen en fijne umami. In de mond is hij zacht en soepel met een harmonieuze balans tussen fruitige nuances van peer, honingmeloen en een lichte zoetheid, die in evenwicht wordt gehouden door een aangename zuurgraad. De afdronk is middellang en verfrissend met een fijne minerale toets en een zachte umami-afdronk.

De Ichidai MISEN Ginjyo-sake kan, afhankelijk van uw voorkeur, gekoeld (10–15 °C) of licht verwarmd (ca. 40 °C) worden geserveerd. Hij past uitstekend bij sushi, sashimi, gegrilde vis en tempura, omdat zijn fruitige elegantie de smaken van deze gerechten perfect aanvult. Ook bij lichte Aziatische gerechten zoals gestoomde groenten, misosoep of edamame past hij ideaal. Wie op zoek is naar een bijzondere combinatie, kan de sake combineren met romige kaas of lichte desserts zoals mochi of vers fruit, om de verfijnde smaken nog beter tot hun recht te laten komen.