Bocchino Grappa GRAN MOSCATO 40% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Bocchino Grappa Gran Moscato 40% vol. 0,7 l is een bijzonder elegante, raszuivere grappa uit Piemonte, die wordt geproduceerd in de traditionele Distilleria Carlo Bocchino in Canelli. Het familiebedrijf, dat al sinds 1898 staat voor de hoogste distilleerkunst, gebruikt voor deze grappa uitsluitend de druivenpulp van de aromatische Moscato-druif. Deze druif staat bekend om zijn intense, fruitige en bloemige aroma’s en wordt verbouwd op de beste locaties in Piemonte.

De productie vindt plaats via een discontinue stoomdistillatie in traditionele koperen distilleerketels, waardoor de fijne aroma’s bijzonder voorzichtig worden geëxtraheerd. Na de distillatie rijpt de grappa enkele maanden in roestvrijstalen tanks, waardoor hij zijn karakteristieke gouden kleur en zijn harmonieuze aromaprofiel ontwikkelt.

De Bocchino Grappa Moscato overtuigt door zijn diepte, zijn voor deze druivensoort typische elegantie en zijn fijne structuur. Hij is ideaal voor iedereen die op zoek is naar een grappa van 100 % muskaatdruivenpulp, die authenticiteit, vakmanschap en de Italiaanse genotscultuur verenigt. De stijlvolle fles van 0,7 liter met een alcoholpercentage van 40 % vol maakt hem bovendien tot een aantrekkelijk cadeau voor kenners en fijnproevers.

Proefnotitie

Kleur: Licht, helder goud.

Neus: Fruitig met bloemige accenten, de voor muscat typische zoetheid en fijne citrustonen.

Smaak: Zacht en evenwichtig met intense druivenaroma’s, subtiele kruidige accenten en een lichte kruidigheid.

Afdronk: Lang, warm en aromatisch met fruitige en bloemige nuances.

De Bocchino Grappa Gran Moscato is uitstekend geschikt als digestief na verfijnde menu’s, bijvoorbeeld na Italiaanse gerechten zoals risotto met eekhoorntjesbrood of kalfsrug met salie. Zijn verfijnde aroma past ideaal bij desserts op basis van room of fruit, zoals panna cotta met passievruchtglazuur, citroentaart of zabaione. Ook in combinatie met gerijpte kaas, met name pecorino of gorgonzola dolce, komt zijn harmonieuze structuur goed tot zijn recht. In de moderne cocktailcultuur kan deze grappa worden gebruikt als verfijnde basis voor signature-drinks – bijvoorbeeld in combinatie met witte vermout en citroenschil voor een mediterraan aperitief.