Gin Mare Mediterranean Gin Capri 42,7% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Gin Mare Capri is een gelimiteerde speciale editie van de populaire Gin Mare Mediterranean Gin, die is ontwikkeld als eerbetoon aan het Italiaanse eiland Capri. Met een alcoholpercentage van 42,7% vol. en een uniek aromatisch profiel staat deze premium gin voor mediterrane lichtheid, vakantiesfeer en de smaak van zonovergoten ingrediënten. Geproduceerd in Spanje, in het hart van de Costa Dorada, combineert deze small-batch gin de kwaliteit van de traditionele ginproductie met de frisheid van mediterrane botanicals – geïnspireerd door de landschappelijke en culinaire diversiteit van de regio rond Capri.

Het recept van Gin Mare Capri is gebaseerd op de klassieke Gin Mare-basis met rozemarijn, basilicum, tijm, Arbequina-olijven en jeneverbes, maar is uitgebreid met Italiaanse citroen en bergamot, die deze editie haar bijzonder frisse, citrusachtige profiel geven. De distillatie vindt plaats in handgemaakte koperen ketels, waarbij elk ingrediënt afzonderlijk wordt gemacereerd en voorzichtig gedistilleerd – een proces dat zorgt voor maximale aromatische zuiverheid.

De elegante fles met zijn gestileerde zeeblauwe kleur en strakke vormgeving onderstreept het mediterrane karakter van deze gin en maakt hem tot een echte blikvanger in elke huisbar. De Gin Mare Capri is ideaal voor fijnproevers die op zoek zijn naar een evenwichtige, frisse en tegelijkertijd karaktervolle gin met een Zuid-Europese flair.

Onderscheidingen:

- 91/100 punten Falstaff Spirits Special 2022

Proefnotitie

Kleur: Helder.

Neus: Fris en levendig met dominante tonen van citroen en bergamot, onderstreept door kruiden en een vleugje olijf.

Smaak: Fruitig, met een uitgesproken citrussmaak en subtiele tonen van tijm, basilicum, jeneverbes en mediterrane kruiden.

Afdronk: Elegant, langdurig en verfrissend met een aanhoudende citroenfrisheid en kruidige accenten.

De Gin Mare Capri leent zich uitstekend voor klassieke drankjes zoals de gin-tonic, bij voorkeur met een mediterrane tonic en gegarneerd met een schijfje citroenschil of verse basilicum. Ook in cocktails zoals een Capri Negroni of een frisse Gin Fizz laat hij zijn potentieel zien. Bovendien kan deze gin ook in de haute cuisine worden gebruikt – bijvoorbeeld om vismarinades, citroensauzen of mediterrane sorbets op smaak te brengen.