De Schlumberger CUVÉE 1842 Reserve Brut 2015 is een voortreffelijke Oostenrijkse kwaliteitsmousserende wijn, die staat voor compromisloos vakmanschap, uitzonderlijke rijping en uiterste precisie. Deze cuvée, geproduceerd door het traditierijke huis Schlumberger, wordt consequent volgens de traditionele flesgisting vervaardigd en behoort tot de meest expressieve reserve-mousserende wijnen van Oostenrijk. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden met diepe, kalkrijke leem- en lössbodems, die de wijn zijn heldere mineraliteit en structuur geven.


De cuvée bestaat uit Chardonnay en Pinot Noir, die uitsluitend met de hand worden geoogst. Het persen van hele druiventrossen, evenals de gisting en de rijping in houten vaten op de fijne gist, zorgen voor diepte, elegantie en een precieze balans. De tirage vindt enkele maanden na de oogst plaats, waarna de mousserende wijn minimaal 50 maanden op de gist in de fles rijpt. Met een alcoholgehalte van 12 % presenteert de jaargang 2015 zich krachtig, maar tegelijkertijd fijn gestructureerd en buitengewoon complex. Gebotteld in de klassieke fles van 0,75 l staat deze Reserve Brut Cuvée voor langdurige elegantie, rijpingspotentieel en internationale klasse.

Proefnotitie

In het glas schittert de wijn in een stralend goudgeel. In de neus ontvouwen zich tonen van citrusvruchten, vanille en fijne kruidigheid. Na enige tijd in de lucht komen daar subtiele barrique-accenten en nuances van geel fruit bij. In de mond presenteert de mousserende wijn zich precies, met een fijne pareling, een krachtige structuur en een uitgesproken mineraliteit. Subtiele gisttonen gaan harmonieus samen met zoute accenten. De afdronk is langdurig, elegant en veelzijdig.

Restsuiker: 6,0 g/l

Zuurgraad: 6,0 g/l

De Schlumberger CUVÉE 1842 Reserve Brut 2015 is uitstekend geschikt als verfijnde wijnbegeleider bij gegrild gevogelte, gebakken paddestoelengerechten of gerijpte kaas. Deze Oostenrijkse Brut Reserve-sekt past ook uitstekend bij de fijne keuken, meergangendiners en bijzondere gelegenheden. Goed gekoeld geserveerd ontvouwt hij zijn structuur, mineraliteit en langdurige elegantie op bijzonder indrukwekkende wijze.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Top Spirit Vertriebsgesellschaft m. b. H., Heiligenstädter Straße 43, 1190 WENEN, Oostenrijk, services@topspirit.at

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)