De R. Jelínek Slivovice Plum 45% vol. 0,5 l is een klassieke pruimenbrandewijn uit de traditionele distilleerderij Rudolf Jelínek in Vizovice, Tsjechië. Al meer dan 125 jaar staat de distilleerderij bekend om haar hoogwaardige fruitbrandewijnen, die nauw verbonden zijn met de Midden-Europese cultuur en levenswijze. De Slivovice is daarbij het paradepaardje van het huis en geldt als een van de bekendste fruitbrandewijnen van Tsjechië.


Voor deze edele brandewijn worden uitsluitend volgroeide, zorgvuldig geselecteerde pruimen gebruikt. Na een zachte gisting wordt het most gedistilleerd in traditionele koperen distilleerkolven. Zo ontstaat een zuivere, intense brandewijn met een krachtig fruitkarakter. Met een alcoholpercentage van 45 % vol. presenteert de Slivovice Plum zich expressief, harmonieus en toch zacht. De fles van 0,5 liter is ideaal voor fijnproevers die de traditionele kwaliteit van R. Jelínek willen ontdekken.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Fruitig en krachtig met intense tonen van rijpe pruimen.

Smaak: Vol en fris, gekenmerkt door zuivere pruimenaroma's, een lichte zoetheid en fijne kruidigheid.

Afdronk: Lang aanhoudend, helder en fruitig met een harmonieuze nasmaak.

De R. Jelínek Slivovice Plum is uitstekend geschikt als digestief na een stevige maaltijd. Puur op kamertemperatuur ontvouwt hij zijn volle aroma, licht gekoeld smaakt hij frisser en fruitiger. Culinair past hij uitstekend bij krachtige vlees- en wildgerechten, bij traditionele gebakjes zoals strudel of buchteln, en bij desserts met pruimen, noten of pure chocolade. Ook als bijzonder ingrediënt in cocktails geeft hij drankjes een intense, fruitige diepte.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: KeyDrinks M&P GmbH, Franz-Heider-Gasse 1A/B2, 1230 Wenen, Oostenrijk, info@keydrinks.at

Fabrikant/distilleerderij:

Rudolf Jelínek a.s.

Voedingswaardetabel: