Metelka Absinthe De Moravie 70% vol. 0,5 l

Beschrijving van de

De Metelka Absinthe De Moravie is een premium absint met een hoog alcoholpercentage uit Tsjechië, die indruk maakt door zijn krachtige kruidenaroma, traditionele bereidingswijze en indrukwekkende intensiteit. Met een alcoholpercentage van 70 % vol behoort hij tot de sterkere vertegenwoordigers in zijn soort en richt hij zich op ervaren liefhebbers en kenners van de klassieke absintcultuur. Deze specialiteit wordt geproduceerd door Metelka Liqueurs, een traditierijke producent die zich richt op hoogwaardige gedistilleerde dranken en creatief productontwerp.

Het recept is gebaseerd op een klassieke mix van alsem (Artemisia absinthium), anijs, venkel en andere geselecteerde kruiden, die samen een veelzijdig en typisch bitter smaakprofiel opleveren. De Metelka Absinthe De Moravie heeft niet alleen een intense smaak, maar vertoont bij contact met koud water ook het karakteristieke „louche“-effect – de typische melkachtige troebelheid die ontstaat bij het klassieke absint-ritueel.

Proefnotitie

Kleur: Intens smaragdgroen.

Neus: Kruidig en met een uitgesproken kruidige toets, met dominante tonen van anijs, alsem, venkel en een vleugje munt.

Smaak: Vol en krachtig met een typische bitterheid, intense kruidigheid, anijssmaak en een lichte mentholtoets.

Afdronk: Langdurig, complex en verwarmend met een bitter-ruwe nasmaak.

De Metelka Absinthe De Moravie is ideaal voor het klassieke absint-ritueel: langzaam in het glas gegoten met ijskoud water en een suikerklontje boven een absintlepel, om de aroma’s vrij te laten komen en de alcohol te verzachten. Hij kan ook worden gebruikt als ingrediënt in cocktails zoals de ‘Death in the Afternoon’ of een ‘Sazerac’, waar hij met slechts enkele druppels een aromatisch-intensieve basis vormt. Een authentieke, krachtige absint voor liefhebbers van de traditionele distilleerkunst – sterk, karaktervol en stijlvol.