De vierde batch van de Bimber Distillery weet opnieuw te overtuigen met zorgvuldig geselecteerde ex-bourbon-eikenhouten vaten.

Bourbonvaten worden gemaakt van Quercus alba of wit eiken, ook wel bekend als Amerikaans eiken. Deze houtsoort vult het onderliggende karakter van de toegankelijke, fruitige spirit aan en geeft deze zoete, rijke vanille- en karamelaroma's, evenals een perfect uitgebalanceerde kruidigheid.

Elk vat wordt speciaal geselecteerd en gemengd in de handgemaakte eikenhouten vaten van de Bimber Distillery, voordat het wordt gebotteld.

Deze whisky is gedistilleerd uit gerst van één enkele boerderij, nadat deze op een moutvloer van Warminster Malting was gemout. De distillatie vindt plaats in speciaal vervaardigde distilleerketels van Bimber. De vaten die voor deze single malt worden gebruikt, dateren uit 2017 en behoren tot de oudste first-fill ex-bourbon American oak-vaten van de Bimber Distillery.

Proefnotitie

Kleur: goudgeel.

Neus: Tropische tonen, geroosterde ananas, mango's, citroenschil, zoet moutbrood en vanillebotercrème.

Smaak: Gestructureerd, levendig, tonen van ananas, rijpe peren, geroosterd eikenhout, vanillestokjes en pudding.

Afdronk: Lang aanhoudend, zoet-fruitig, zachte kaneeltonen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Bimber Distilleerderij