De Mackmyra Svensk Rök Swedish Single Malt Whisky is een rokerige single malt whisky uit Zweden, waarvan de naam vertaald ‘Zweedse rook’ betekent. Het verhaal van Mackmyra begon in 1998 tijdens een skivakantie van acht vrienden, wier gezamenlijke passie voor whisky leidde tot het idee om een eigen Zweedse distilleerderij op te richten. Svensk Rök belichaamt deze eigenzinnige aanpak bijzonder duidelijk: De gebruikte gerst wordt doordrenkt met jeneverbesrook, waardoor een onmiskenbaar Noord-Europees rookkarakter ontstaat. Mackmyra kiest daarbij voor lokale Zweedse ingrediënten en traditionele pot-still-distillatie. Ook de fles herinnert aan de acht oprichters, die worden gesymboliseerd door acht karakteristieke verdiepingen in het onderste deel van de fles.


Voor de rijping van de Mackmyra Svensk Rök worden zorgvuldig geselecteerde vaten gebruikt, waaronder Amerikaanse eikenhouten vaten en voormalige sherryvaten. Het samenspel van houtrijping, mout en jeneverbesrook geeft deze Zweedse single malt whisky zijn bijzondere positie, los van de klassieke Schotse rookwhisky’s. Svensk Rök wordt gebotteld met een krachtig alcoholpercentage van 46,1 % in een fles van 0,7 l, inclusief geschenkdoos. De whisky is niet koudgefilterd en wordt zonder toevoeging van kleurstoffen gebotteld, waardoor zijn oorspronkelijke karakter behouden blijft. De combinatie van Zweedse gerst, jeneverbesrook, verschillende eikenhouten vaten en een regionaal gekleurde productie maakt hem tot een interessante keuze voor liefhebbers van rokerige whisky’s die nieuwe herkomstlanden en ongebruikelijke rookprofielen willen ontdekken.

Proefnotitie

Kleur: Goudkleurig amber.

Neus: Uitdrukkingskrachtig en rokerig met jeneverbes, geroosterd hout en mout, vergezeld door vanille en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Vol en kruidig met gerookte mout, jeneverbessenrook en eikenhout, aangevuld met vanille en subtiele kruidige tonen.

Afdronk: Langdurig en verwarmend met kruidige rook, jeneverbes, droog eikenhout en een subtiele nasmaak van mout.

De Mackmyra Svensk Rök leent zich bijzonder goed om puur te worden gedronken op kamertemperatuur, waarbij enkele druppels stilstaand water de krachtige 46,1 % vol. kunnen openen en extra facetten naar voren kunnen brengen. Op culinair gebied past deze rokerige single malt uitstekend bij gerookte zalm, gegrild vlees, wildgerechten of krachtige harde kaas. Ook geroosterde noten en pure chocolade passen goed bij de kruidige jeneverbessrook en de invloeden van de vatrijping. Dankzij de geschenkdoos is de Svensk Rök bovendien een bijzonder cadeau voor liefhebbers van rokerige whisky’s en Scandinavische sterke dranken.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Mackmyra Svensk Malt Whisky AB, Kolonnvägen 2, 802 67 Gävle, Zweden

Fabrikant/distilleerderij:

Mackmyra

Voedingswaardetabel: