De Mombacho 12 Years Old Sauternes Finish komt uit Nicaragua en is een product van de Compania Licorera de Nicaragua; hij speelt een belangrijke rol in de rumproductie van dit Midden-Amerikaanse land.

Deze rum wordt in belangrijke mate beïnvloed door de klimatologische omstandigheden van het Midden-Amerikaanse land Nicaragua.

Hij wordt geproduceerd door de Compania Licorera de Nicaragua, een bedrijf waarvan de oorsprong teruggaat tot het jaar 1890 en dat gevestigd is in Managua.

Interessant is dat de eigenlijke distilleerderij niet in de hoofdstad Managua ligt, maar vlakbij de suikerfabriek in Chichigalpa, op ongeveer 120 kilometer van Managua.

De naam van deze rum is afgeleid van de gelijknamige vulkaan Mombacho, die vlakbij de distilleerderij aan de oever van het Nicaragua-meer oprijst. Deze vulkaan, die de naam Mombacho draagt, bepaalt niet alleen het landschap, maar speelt ook een rol in de klimatologische omstandigheden en invloeden die het karakter van deze rum bepalen.

Deze Mombacho rijpt 12 jaar in voormalige bourbonvaten en krijgt zijn afwerking in Sauternes-vaten.

Proefnotitie

Kleur: Licht amber.

Neus: Appelcompote, donkere bessen, eikenhout, kokosnoten.

Smaak: boshoning, amandelmelk, anijs.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Deze rum is perfect om puur van te genieten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: F&G S.R.L., Premium Worldwide Beverage, Via Volvera 116, Bruino, TO

Fabrikant/distilleerderij:

F&G

Gemaakt van:

• [Melasse]