De Glenmorangie-distilleerderij, opgericht in 1843 in de Schotse Hooglanden nabij Tain, staat bekend om haar voortreffelijke single malt Scotch whisky’s. Deze worden gedistilleerd in de hoogste distilleerkolven van Schotland, wat resulteert in een bijzonder verfijnd en zacht distillaat. Glenmorangie staat bekend om zijn innovatieve vatrijpingstechniek, waarbij whisky’s in verschillende soorten vaten, zoals port-, sherry- en wijnvaten, verder rijpen, wat ze een unieke smaakdiepte geeft.

Glenmorangie zet ook sterk in op duurzaamheid, met initiatieven voor het verminderen van CO₂-uitstoot en het hergebruik van water, waardoor de distilleerderij niet alleen in de whisky-industrie, maar ook in de wereldwijde productie van gedistilleerde dranken een voortrekkersrol vervult. De distilleerderij blijft trouw aan haar traditie, terwijl ze voortdurend werkt aan het minimaliseren van haar ecologische voetafdruk en tegelijkertijd de kwaliteit van haar whisky’s behoudt.

De Glenmorangie Calvados Cask Finish is een innovatie van de Glenmorangie Highland Single Malt Scotch Whisky-distilleerderij en is de eerste botteling van de distilleerderij die is gerijpt in Franse calvadosvaten. Deze editie is de vijfde in de Barrel Select Release-serie en heeft een rijpingstijd van in totaal 12 jaar. De whisky wordt gekenmerkt door aroma’s van jasmijnbloesems, gebakken appels, peren en de typische fruitige tonen van Glenmorangie, aangevuld met een zachte diepte.

Voor de Calvados Cask Finish koos Dr. Lumsden een whisky die eerst meer dan 10 jaar in Amerikaanse bourbonvaten van wit eikenhout had gerijpt, waarna hij een afwerking kreeg in Calvados-vaten uit de Pays d’Auge, waarin eerder 20 jaar lang Calvados had gerijpt. Na een nagerijping van twee jaar in deze vaten ontstond de Glenmorangie Calvados Cask Finish.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: gebakken appels, peren, vanille, amandelen, bloemige tonen, gebak.

Smaak: Olieachtig, kruidig, zoet, peren, gekonfijte appels, marsepein, steranijs, citroenmelisse, eucalyptus.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: MOËT HENNESSY ÖSTERREICH GMBH, Franz Josef Kai 47/5e verdieping, 1010 Wenen, Oostenrijk, kundenservice@moethennessy.com

Fabrikant/distilleerderij:

Glenmorangie-distilleerderij

Voedingswaardetabel: