De Isautier Rhum Vieux 5 Ans d’Âge is een gerijpte rum van het eiland La Réunion, die vijf jaar lang onder tropische omstandigheden in eikenhouten vaten heeft gerijpt en zo zijn veelzijdige aroma’s en evenwichtige structuur heeft ontwikkeld. Met een alcoholpercentage van 40 % vol. en verpakt in de klassieke fles van 0,7 l presenteert deze rum zich als een elegante blend van verschillende gerijpte rumsoorten, bestaande uit zowel Rhum Agricole als traditionele melasse-rum. Deze samenstelling verenigt de beste eigenschappen van beide stijlen en onderstreept de veelzijdigheid van het merk Isautier.

Als een van de oudste distilleerderijen in de Franse overzeese gebieden – opgericht in 1845 – staat Isautier voor ambachtelijke rumkunst met de nadruk op rijping, authenticiteit en regionaal karakter. De vijfjarige vatrijping geeft de rum een evenwichtige diepte, waarin houtachtige tonen, gedroogd fruit en fijne kruiden harmonieus samengaan. Het samenspel van zoetheid en structuur maakt de Rhum Vieux 5 Ans tot een geslaagde vertegenwoordiger van zijn segment, die zowel ervaren kenners als ambitieuze beginners aanspreekt.

Proefnotitie

Kleur: Warm goud met amberkleurige glans.

Neus: Rijp fruit, vanille, kaneel, eikenhout en een vleugje karamel.

Smaak: Zacht en rond met gedroogd fruit, geroosterd hout, kruiden en een subtiele zoetheid.

Afdronk: Middellang, harmonieus en licht kruidig met een elegante warmte.

Heerlijk puur of met ijs. Ook uitstekend in klassieke rumcocktails zoals Old Cuban of Presidente Rum. In de keuken is deze rum geschikt voor verfijnde sauzen, geflambeerde gerechten of desserts zoals crêpes met karamel. Past bovendien goed bij noten, gedroogd fruit of een milde cigarillo.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Rhums et punchs Isautier, 114 Chemin Fredeline, 97452 St-Pierre Cedex, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Isautier

Gemaakt van:

• [Melasse]