De Glen Moray-distilleerderij, die al sinds de 19e eeuw in Elgin is gevestigd, produceert single malt Scotch whisky in de bekendste whiskyregio van Schotland, de Speyside. Een bijzondere variant in hun assortiment is de Glen Moray Elgin Classic Peated, een rokerige versie van de klassieke Speyside-whisky. Deze whisky combineert rokerige intensiteit met de typische zachtheid van Speyside-whisky's en vormt daarmee een interessante kennismaking met de categorie van geturfde whisky's.

Tijdens het productieproces wordt de gerst eerst – wat ongebruikelijk is – gedroogd in een met turf gestookte droogoven, waardoor deze een lichte rooksmaak krijgt. Deze geturfde gerst wordt vervolgens samen met traditioneel gemoute gerst gedistilleerd, wat een drank oplevert met duidelijke tonen van kampvuur. Het daaropvolgende rijpingsproces in vaten van Amerikaans eikenhout geeft de whisky extra vanille- en eikenhouttonen.

De Glen Moray Elgin Classic Peated biedt daarmee een veelzijdig smaakprofiel dat zowel kenners als nieuwkomers op het gebied van geturfde whisky’s aanspreekt.

Proefnotitie

Kleur: Lichtgoud.

Neus: turf, rabarber, een vleugje vanille en leer.

Smaak: Turfrook, kruidigheid, romige vanille.

Afdronk: Lang aanhoudend, zoet, kruidig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Amber Beverage Austria GmbH, In der Au 2, 6341 Ebbs, Oostenrijk, austria@amberbev.com

Fabrikant/distilleerderij:

Glen Moray