In 1753 plaatsten soldaten een gedenksteen met de inscriptie "Rest and Be Thankful" op de top van Glen Croe, die dient als traditionele rustplaats voor bergbeklimmers. De Rest & Be Thankful Jamaica Single Rum uit 2015, die het hart van alle rumliefhebbers sneller doet kloppen, is een meisterwerk van de rumkunst.

Gedistilleerd in 2015 in Lluidas Vale, Worthy Park in Jamaica, onderging deze rum een snelle fermentatie van ongeveer 30 uur in Amerikaanse eiken tanks, gevolgd door distillatie in een Forsyth pot still. Na de distillatie rijpte de rum vier jaar op locatie in Jamaica in tien first-fill Amerikaanse witte eikenhouten bourbonvaten voordat het distillaat voor nog eens drie jaar naar Schotland werd gebracht om de rijping te voltooien.

Het resultaat, een "lichte" melasse rum, wordt gekenmerkt door zijn delicate en toch complexe structuur. Bij het bottelen is geen gebruik gemaakt van chill filtratie en er is geen suiker of suikercouleur toegevoegd. Aangezien deze gelimiteerde editie uit slechts 3.571 flessen bestaat, is het een begeerde zeldzaamheid. Verzeker je van een fles van deze unieke Jamaicaanse rum om een zeer speciale smaakervaring te beleven.

Proefnotitie

Kleur: Amber.

Neus: Gegrilde ananas, passievrucht, houtaccenten, chocolademousse.

Smaak: Ananas, appels, nectarines, pruimen, vanille-ijs, karamelsaus, kaneel.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Fox Fitzgerald Brands, 94B Rue De La Vallée, 67140 Barr, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Multi Distilleerderijen