Weingut Goldenits Robert ligt in Tadten, genesteld in de grote Heideboden wijngaard. Deze regio ten oosten van het Neusiedl-meer profiteert van het Pannonische klimaat, dat ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van zeer rijpe druiven. Als traditioneel familiebedrijf cultiveert het wijnhuis 35 hectare wijngaarden. Rode wijn is goed voor 75% van het areaal, terwijl de overige 25% is gereserveerd voor witte wijn.

Goldenits Robert Sparkling Rosé is een zorgvuldig samengestelde cuvée van de druivenrassen Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon. De druiven voor deze elegante rosé zijn afkomstig van 12 tot 40 jaar oude wijnstokken die groeien op zanderige zwarte aarde bodems met een gemiddeld tot hoog steengehalte en grindbodems. De druiven werden in oktober 2021 zorgvuldig met de hand geoogst om een optimale rijpheid te garanderen. Daarna volgde een temperatuurgecontroleerde gisting, die de frisse smaken en fijne structuur van de wijn perfect naar voren brengt. De rijping in roestvrijstalen tanks benadrukt de helderheid en frisheid van de rosé. De wijn werd uiteindelijk op 26 mei 2021 gebotteld en verzegeld met een schroefdop.

Proefnotitie

Rosé in het glas. In de neus is hij droog en uitgesproken fruitig, met intense aroma's van frambozen en aardbeien. Het gehemelte is pittig met een fruitige structuur vergezeld van fijne gisttoetsen. Langs de afdronk is hij charmant.

Zuurgraad: 7,1 g/l

Restsuiker: 27 g/l

Drinktemperatuur: 7 °C

Een uitstekende begeleider van lichte, lichtgekleurde gerechten en frisse salades, ook ideaal als aperitief.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Goldenits Robert & Birgit GmbH, Untere Hauptstraße 8, 7162 Tadten, Oostenrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Goldenits Robert & Birgit

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)