Sinds 1635, toen Andrea Bottega begon met het verbouwen van wijnstokken in de heuvels bij Refrontolo, heeft de familie Bottega zich gestaag verder ontwikkeld. Nadat ze hun eigen land bewerkten, zorgde Aldo Bottega voor een revolutie in de grappaproductie door de eerste grappa van één druivensoort te introduceren. De Distilleria Bottega, die hij in 1977 oprichtte, is tegenwoordig gevestigd in een gerenoveerde 17e-eeuwse boerderij in Bibano di Godega di Sant’Urbano, omringd door 10 hectare wijngaarden.

Bottega Star White is een millesimato-mousserende wijn, die ontstaat uit een zorgvuldige vinificatie van Moscato-, Glera-, Chardonnay- en Pinot-druiven. In vergelijking met andere Bottega-wijnen onderscheidt deze zich door nieuwe eigenschappen, waaronder een aangepast suikergehalte (Demisec) en een aroma waarin perzik, tropisch fruit en bloemige tonen de boventoon voeren. De keuze voor deze specifieke druivensoorten is bewust gemaakt om een harmonieus product op organoleptisch vlak te creëren. Bovendien zorgt het gebruik van Pinot Noir voor een langere houdbaarheid van de wijn.

Proefnotitie

Strogele kleur met fijne bubbels in het glas. In de neus tonen van witte perziken, suikerspin, exotisch fruit en een vleugje bloemen. Zacht in de mond, in balans gebracht door een mooie zuurgraad. Lang aanhoudende afdronk.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Bottega S.p.A., Villa Rosina - Vicolo Aldo Bottega, 2, 31010 Bibano di Godega di Sant’Urbano (TV), Italië, info@bottegaspa.com

Fabrikant/distilleerderij:

Bottega

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)