Caol Ila (uitgesproken als "Cull Eela") is Gaelisch voor "The Sound of Islay", de zeestraat die de Hebriden-eilanden Islay en Jura van elkaar scheidt. Iets verscholen aan de ruige oostkust worden daar sinds 1846 door de eilandbewoners verfijnde, rokerige whisky's geproduceerd. De gebruikte gerst wordt nog steeds in Port Ellen gemout, het zuivere bronwater is afkomstig uit de nabijgelegen kalksteenformatie van Loch Nam Ban.

Sinds 2001 verschijnt er elk jaar een gelimiteerde collectie van voortreffelijk vervaardigde originele Scotch whisky-bottelingen op natuurlijke vatsterkte – de SPECIAL RELEASES van Diageo.

Bij de nieuwste uitgave van de Special Releases „Spirited Xchange“ worden met groot genoegen de nieuwste bottelingen van deze bijzondere serie gevierd, die geïnspireerd is door culturele invloeden uit verschillende landen en toonaangevende merken tot leven brengt door unieke samenwerkingen met diverse culturen.

Caol Ila 11 Years Old Ambrosial Feast Single Malt heeft gerijpt in een zorgvuldige combinatie van refill-vaten en vernieuwde ex-wijnvaten van Amerikaans en Europees eikenhout. Gebotteld op natuurlijke vatsterkte biedt deze single malt een buitengewone verscheidenheid aan aroma’s en diepte. De kunstzinnig ontworpen verpakkingen maken deze gelimiteerde speciale uitgave tot een perfect verzamelobject en een hoogwaardig geschenk voor whiskykenners en -liefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Zacht, nootachtig en kruidig, met een vleugje fruitigheid.

Smaak: Soepel, romig, zoetig, rijk, peperige aroma's, eikenhout.

Afdronk: Lang aanhoudend, verwarmende kruidigheid, noten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Diageo Austria GmbH, Teinfaltstrasse 8, 1010 Wenen, Oostenrijk, coline.girardeau@diageo.com

Fabrikant/distilleerderij:

Caol Ila-distilleerderij

Voedingswaardetabel: