De Starward Distillery is gevestigd in Melbourne. Melbourne is de gastronomische hoofdstad van Australië en heeft ook voor de een of andere whiskyliefhebber wat lekkers te bieden.

Het afwisselende weer ontlokt het distillaat zowel karakteristieke aroma’s als heerlijke smaaktonen.

Elk ingrediënt is afkomstig uit de omgeving en wordt ingekocht op maximaal een uur rijden afstand.

Solera is een traditionele methode waarmee de Spanjaarden hun sherry laten rijpen en de kwaliteit consistent houden. Een fractie van elk jong vat wordt gemengd met een meer gerijpte drank. Dit vormt de inspiratie voor de Solera Single Malt. En het betekent dat in elke fles die vandaag de dag wordt geproduceerd nog steeds een vleugje van een van de eerste vaten van Starward zit. Voor de rijping worden Apera-vaten van het McWilliams-wijngoed gebruikt; Apera is een Australische likeurwijn, vergelijkbaar met sherry.

Onderscheidingen:

- GOUD bij de San Francisco World Spirits Competition 2024

- Gouden medaille bij de San Francisco World Spirits Competition 2023

- Meest bekroonde distilleerderij van het jaar 2022 bij de San Francisco World Spirits Competition

- GOUD bij de World Whiskies Awards 2016, 2017, 2019

Proefnotitie

Kleur: Stralend amber.

Neus: Tropisch fruit, karamel, vanille.

Smaak: Geroosterde karamel, crème brûlée, bananen, vijgen, zoete kruiden.

Afdronk: Lang aanhoudend, sappig, kruiden.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Nederland, support@saluddistribution.nl

Fabrikant/distilleerderij:

Starward Distillery