De Limestone Branch Distillery, opgericht in 2010 door de broers Steve en Paul Beam, is een relatief jonge producent van Amerikaanse whisky in de „Bourbon State” Kentucky. Ondanks haar recente geschiedenis hecht de distilleerderij veel waarde aan de rijke familietraditie in het distilleren van whiskey, die zich uitstrekt over zeven generaties. Hun betovergrootvader, Washington Dant, was een vroege bourbonpionier, en hun overgrootvader Minor Case Beam behoort tot de familie van de beroemde Jim Beams.

In de jaren zestig behoorde het whiskymerk Yellowstone tot de toonaangevende merken in de VS, totdat het na verschillende eigenaarswisselingen uiteindelijk bij Luxco terechtkwam. Luxco richtte de Limestone Branch Distillery speciaal op voor de productie van het merk Yellowstone.

Deze bijzondere single barrel bourbon is afkomstig uit de jaarlijks verschijnende Yellowstone Hand Picked Collection en is zorgvuldig geselecteerd uit vat nr. 9099. Dit speciale vat bevat een harmonieuze mix van 4 tot 6 jaar oude bourbons, die door hun rijping een opmerkelijke diepte en complexiteit ontwikkelen. De whisky’s zijn uitsluitend gerijpt in nieuwe, sterk uitgebrande vaten van Amerikaans eikenhout, wat de bourbon zijn karakteristieke, krachtige smaak en de rijke aroma’s van vanille en karamel geeft.

Proefnotitie

Kleur: amber.

Neus: Zoet, kruiden, eikenhout.

Smaak: kaneel, vanille, karamel, citrusvruchten.

Afdronk: Langdurig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Perola GmbH, Ronhofer Hauptstraße 299, 90765 Fürth, Duitsland

Fabrikant/distilleerderij:

Limestone Branch Distillery