Al meer dan 150 jaar staat het onafhankelijke whiskybedrijf synoniem voor de zorgvuldige selectie en rijping van single malt Scotch whisky. Het bedrijf werd opgericht in 1868 en is een familiebedrijf dat van generatie op generatie in handen is geweest van de familie Morrison - een naam die diep verweven is met het erfgoed en de traditie van whisky.

De Eastern Highlands van Schotland liggen dicht bij het beroemde whiskygebied Speyside, waar de Ardmore Malt Distillery al sinds 1898 actief is. De Ardmore 2013, een 10 jaar oude single malt, komt daar vandaan. Deze werd echter gerijpt en gebotteld in de Lowlands onder leiding van de onafhankelijke bottelaar A.D. Rattray. Elk jaar selecteert de bottelaar slechts 6 tot 8 individuele vaten, die op het perfecte moment van rijping worden gebotteld. Deze whisky, die deel uitmaakt van de Cask Collection No. 74, rijpte in een bourbonvat en werd uiteindelijk gebotteld op 58,8% alcoholvolume.

Proefnotitie

Kleur: Goud.

Neus: Honing, geroosterde amandelen, esdoornhout.

Smaak: Zoet, nootachtige turf, gegrilde abrikozen, komijn.

Afdronk: Langs.

Distributeur/importeur:

Distributeur / Importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

A.D. Rattray