Het wijnhuis Niepoort, een van de bekendste in Portugal, werd in 1842 opgericht door Eduard Kebe en kan bogen op een lange traditie en geschiedenis. Tegenwoordig wordt het wijnhuis al door de vijfde generatie geleid en weet het traditie en innovatie succesvol te combineren om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren. Niepoort heeft wereldwijd een uitstekende reputatie opgebouwd en staat bekend om zijn exclusieve wijnen, die overtuigen door hun karakter en complexiteit.

In de gerenommeerde regio Cima Corgo groeien de wijnstokken op steile terrassen, waar ze wortel schieten in de schrale leisteenbodems en waardevolle smaakkwaliteiten opnemen. Deze bijzondere locatie geeft de wijnen een minerale diepte en een uitgesproken aromaprofiel. De Fabelhaft, een van de bekendste creaties van het huis, biedt al in zijn jeugd een indrukwekkend drinkplezier en is een uitstekende begeleider voor diverse gelegenheden.

De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Tinta Barroca, Tinta Cão, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional en andere autochtone druiven, en rijpt zorgvuldig in kleine houten vaten. Deze methode geeft de Fabelhaft zijn fijne balans tussen fruit en kruidigheid en maakt hem tot een schoolvoorbeeld van de kwaliteit en elegantie van Portugese wijnen.

Proefnotitie

Intens, levendig robijnrood in het glas. Expressief in de neus, met frisse en bloemige tonen en balsamische accenten. Elegant en levendig in de mond, met minerale kenmerken en een bijzondere harmonie. Lang aanhoudende afdronk.

Serveertemperatuur: 17 °C.

Een ideale begeleider bij rood vlees en milde kaas.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: NIEPOORT (VINHOS) S.A., Rua Cândido dos Reis, 670 m, 4400-071 Vila Nova de Gaia, Portugal

Fabrikant/distilleerderij:

De Balvenie-distilleerderij

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)
• C (= Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse)