De Tomatin-distilleerderij, gelegen aan de oostelijke rand van het Monadhliath-gebergte, biedt perfecte omstandigheden voor de whiskyproductie. Het water dat wordt gebruikt voor de productie van Tomatin-whisky is afkomstig uit de Alt-na-Frith Burn, die door de nabijgelegen heuvels stroomt en bekend staat om zijn zuiverheid.

Tomatin Cù Bòcan is een Highland Single Malt Whisky van de gerenommeerde Tomatin-distilleerderij. Deze single malt wordt gemaakt van licht rokerige gerstemout en wordt telkens in de wintermaanden in beperkte hoeveelheden gedistilleerd. Deze bottelingen zijn experimentele Highland Single Malts die de subtiliteiten van de rook, de karakters van de verschillende vaten en het meesterschap van de rijping verkennen. De naam Cù Bòcan is overigens afkomstig van een legendarische spookhond die Tomatin zou hebben geteisterd.

Cù Bòcan 12 Year Old neemt je mee naar de sfeer van Schotse zomernachten, vol warmte en gezelligheid bij het kampvuur. Gerijpt in Caribische rumvaten combineert deze uitzonderlijke whisky frisse tonen van gegrilde ananas, gember en witte chocolade tot een harmonieuze smaakbeleving.

Deze single malt overtuigt door zijn natuurlijke kleur en het feit dat hij niet koud gefilterd is, waardoor zijn aroma’s en textuur in hun oorspronkelijke puurheid behouden blijven.

Proefnotitie

Kleur: goud.

Neus: Fruitig met geuren van gegrilde ananas, gembertonen, witte chocolade en zeezout.

Smaak: Geroosterde ananas, gember, turfrook, zeezout.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: The Tomatin Distillery Co Ltd, 27 Rue Nicolo, 75116, Parijs, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

De Tomatin-distilleerderij

Voedingswaardetabel: