De Lochlea Distillery, een onafhankelijke single malt-distilleerderij, is gevestigd op de Lochlea Farm in Ayrshire, vlakbij Glasgow in de Schotse Lowlands. De distilleerderij, opgericht in augustus 2018 en geleid door John Campbell, de voormalige manager van de Laphroaig Distillery, is een familiebedrijf dat kwaliteit en transparantie hoog in het vaandel heeft staan.

De gerst voor de Lochlea Fallow Edition Third Crop Whisky is afkomstig uit eigen teelt, wat de bijzondere filosofie van de distilleerderij weerspiegelt. Deze single malt heeft gerijpt in first-fill Oloroso-sherryvaten, die hem zijn rijke aroma’s geven. De Lochlea Distillery draagt de Fallow Edition Third Crop op aan de afsluiting van het seizoen en markeert daarmee tegelijkertijd het einde van deze bijzondere serie.

Als onderdeel van de Seasonal Releases, die in kleine batches verschijnen, belichaamt deze whisky het streven van de distilleerderij naar transparantie en kwaliteit. Van de gerst op het veld tot het bottelen is het gehele proces volledig traceerbaar.

Dit concept staat onder het motto „dare to be honest“ – durf eerlijk te zijn – en onderstreept de filosofie van Lochlea om compromisloos authentieke whisky's te creëren.

Proefnotitie

Kleur: mahonie.

Neus: gebakken appel, Medjool-dadels.

Smaak: Manuka-honing, noten, vers moutbrood.

Afdronk: Lang aanhoudend.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Potstill Spirits Trading GmbH, Schönbach 80, 3633 Schönbach, Oostenrijk, office@potstill.org

Fabrikant/distilleerderij:

Lochlea Distilling