Het wijngoed Scheiblhofer is een familiebedrijf en exploiteert een wijngaard van ongeveer 104 hectare, waardoor het tot de grootste wijngoederen van Burgenland behoort. De volledige druivenoogst wordt in eigen beheer verwerkt en gebotteld. De gemeente Andau, waar het wijngoed is gevestigd, behoort tot de gemeenten met de meeste zonuren en biedt dankzij de minerale grindbodem ideale omstandigheden voor volle wijnen.

Het wijngoed staat niet alleen bekend om zijn Prädikat-wijnen, maar ook om zijn top-rode wijnen, zoals de voortreffelijke „Big John“. Johann Scheiblhofer behaalde bij landelijke wedstrijden meer dan 300 gouden medailles en won daarmee de meeste onderscheidingen in het hele land.

Scheiblhofer The Great Bustard is een krachtige en tegelijkertijd elegante cuvée van Merlot, Cabernet Sauvignon en Zweigelt, die de beste eigenschappen van deze druivensoorten verenigt. Deze droge rode wijn wordt met de grootste precisie gevinifieerd en rijpt 12 maanden in nieuwe Amerikaanse barriques. Na de vatrijping wordt de wijn gebotteld en afgesloten met een hoogwaardige natuurlijke kurk om de houdbaarheid en de aromatische intensiteit te behouden.

Met een indrukwekkend drinkpotentieel van 2024 tot 2034 ontwikkelt deze rode wijn zich in de loop der jaren op fascinerende wijze.

Proefnotitie

Diepdonker robijnrood met paarse glans in het glas. In de neus intens en complex met aroma’s van rijpe zwarte kersen, edelhout en cassis. In de mond harmonieus, elegant, subtiele tonen van edelhout, sappige zwarte kersen, vergezeld van een vleugje cassis. Lang aanhoudend met soepele tannines in de afdronk.

Zuurgraad: 5,2 g/l

Restsuiker: 1,5 g/l

Serveertemperatuur: 16 °C

Past uitstekend bij donker vlees, wildgerechten en krachtige sauzen. Het wordt aanbevolen om de wijn voor het proeven te decanteren, zodat de veelzijdige aroma’s optimaal tot hun recht komen.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Scheiblhofer THE WINE GmbH, Halbturnerstraße 1a, 7163 Andau, Oostenrijk, office@scheiblhofer.at
E-mail distributie/importeur: office@scheiblhofer.at

Fabrikant/distilleerderij:

WIJNGOED SCHEIBLHOFER

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)