Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru is een uitzonderlijke champagne, die voor 100 % wordt gemaakt van Chardonnay-druiven. Deze druiven zijn afkomstig uit de prestigieuze Grand Cru-wijngaarden van de Côte des Blancs, met name uit de dorpen Avize, Cramant en Oger, die bekend staan om hun uitstekende Chardonnay-wijnstokken. De keuze voor deze edele wijngaarden verleent deze champagne een uitzonderlijke finesse en elegantie, waardoor hij tot een waar meesterwerk uit de Champagne wordt.

De Blanc de Blancs wordt volgens de Méthode Traditionnelle gevinifieerd, een proces waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt. De champagne rijpt minimaal 36 maanden op de gist, wat hem een fijne perlage en een complex aroma geeft. Deze lange rijping zorgt voor de perfecte balans tussen frisheid en rijpheid, die het karakter van deze champagne bepalen.

Proefnotitie

Heldergeel met smaragdgroene reflecties in het glas. In de neus ontvouwt zich een delicaat bouquet van meidoorn, acacia en meidoornbloesem, vergezeld van nootachtige tonen en een vleugje pralines en vers gebak. In de mond toont deze champagne de zuiverheid en frisheid van de Chardonnay, ondersteund door een delicate volheid en een vleugje citrusvruchten zoals citroen en yuzu. Lang aanhoudende en elegant frisse afdronk.

Restsuiker: 8,0 g/l

Serveertemperatuur: 10-12 °C

Deze champagne is uitstekend geschikt als aperitief of bij zeevruchten zoals oesters, sint-jakobsschelpen of gegrilde asperges. Hij past ook perfect bij gegrilde vis en delicate vleesgerechten. Dankzij zijn fijne pareling en harmonieuze frisheid is de Champagne Lallier Blanc de Blancs Brut Grand Cru ook ideaal om gewoon van te genieten bij een feestelijke gelegenheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Champagne Lallier, 4 place de la libération, 51160 Aÿ, Frankrijk

Fabrikant/distilleerderij:

Champagne Lallier

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)