De Gérard Bertrand Cigalus IGP 2022 is een krachtige, expressieve rode wijn uit Zuid-Frankrijk die op indrukwekkende wijze de filosofie van Gérard Bertrand belichaamt: biodynamische wijnbouw op het hoogste niveau, gecombineerd met karakter, elegantie en volheid. Deze iconische wijn uit de Languedoc, om precies te zijn uit de IGP Aude Hauterive, is een van de paradepaardjes van het huis en wordt geproduceerd op de Domaine de Cigalus wijngaard, die al jaren consequent biodynamisch wordt verbouwd.

De cuvée combineert internationale en regionale druivensoorten in perfecte balans - typisch Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Cabernet Franc, Mourvèdre en Caladoc - die allemaal afzonderlijk worden gevinifieerd en vervolgens meesterlijk worden gemengd. De rijping vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks en deels in nieuwe barriques, wat resulteert in een harmonieuze mix van kracht, dichtheid en elegante houtaroma's. Het wijnjaar 2022 is bijzonder zonnig, rijp en gestructureerd, met een hoge concentratie en een indrukwekkende smaakdiepte.

Proefnotitie

In het glas heeft de Cigalus een diep paarsrode kleur met violette reflecties. De neus is intens en complex met aroma's van zwarte bessen, bramen en kersen, vergezeld van geroosterde koffie, zoethout, vanille en oosterse specerijen. Krachtig, vol en zijdezacht in de mond met gepolijste tannines, dicht fruit en een lange, harmonieuze afdronk. Een wijn met weelde en structuur die toch zijn frisheid behoudt.

Drinktemperatuur: 16 °C

Een ideale begeleider van lamsrack, gestoofd rundvlees, wild gevogelte, gerijpte harde kaas of paddenstoelengerechten met truffelolie. Zelfs als hij alleen wordt gedronken, ontwikkelt hij zijn volle diepte en aromatische complexiteit in een groot glas. De Gérard Bertrand Cigalus is een meditatiewijn voor speciale gelegenheden - modern, biodynamisch, krachtig en indrukwekkend evenwichtig.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: WEIN WOLF Import GmbH & Co Vertriebs KG, Münchner Bundesstraße 107, 5020 Salzburg, Oostenrijk, office@weinwolf.com

Fabrikant/distilleerderij:

Gérard Bertrand

Biologisch product:

AT-BIO-301

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)