Korlat SMOKVA met Rogač vijgenlikeur 25% vol. 0,7 l

Beschrijving van de

De Korlat Smokva s Rogačem is een hoogwaardige vijgenlikeur uit Kroatië, die met een alcoholpercentage van 25 % vol wordt gebotteld in een stijlvolle fles van 0,7 liter. Deze likeur wordt geproduceerd door de Dalmatien Wine Company, die staat voor de combinatie van traditionele ingrediënten met regionaal vakmanschap. Het bijzondere aan dit recept is de combinatie van zongerijpte vijgen (Smokva) en johannesbrood (Rogač) – twee typisch Dalmatische vruchten met een diepgewortelde culinaire geschiedenis.

De rijpe vijgen zorgen voor een fruitig-zoet, rond aroma, terwijl de johannesbrood een subtiel bittere, licht nootachtige diepte toevoegt. Samen zorgen ze voor een veelzijdige, natuurlijke likeur die zich kenmerkt door een zachte smaak, een aangenaam warme zoetheid en mediterrane complexiteit. De Korlat Smokva s Rogačem biedt daarmee een authentieke smaakbeleving uit het zuiden van Kroatië – intens, natuurlijk en charmant.

Proefnotitie

Kleur: Donker amber met een licht roodachtige glans.

Neus: Fruitig en warm met rijpe vijgen, karamel, gedroogde dadels, mout en subtiele kruidige accenten.

Smaak: Zoet en harmonieus met vijgencompote, honingtonen, een vleugje cacao door de johannesbrood en een kruidige diepte.

Afdronk: Zijdezacht, mild en lang met een fruitig-kruidige nasmaak.

Het best puur op kamertemperatuur of licht gekoeld te genieten, om de natuurlijke fruitzoetheid volledig tot zijn recht te laten komen. Ook uitstekend geschikt als begeleiding bij desserts zoals chocoladetaart, notentaart of gedroogd fruit. De likeur is ideaal als digestief, in creatieve cocktails met een mediterraan tintje, of als verfijnd ingrediënt in gebak en zoete gerechten. De Korlat Smokva s Rogačem is een echte geheime tip voor fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke, fruitige likeuren met een regionaal karakter – perfect voor bijzondere momenten of als culinair aandenken uit het Middellandse Zeegebied.