De Woodford Reserve Master’s Collection Madeira Cask Finish is een bijzondere limited edition uit de gerenommeerde Master’s Collection van de Woodford Reserve Distillery in Versailles, Kentucky. Deze serie staat voor experimentele rijpingsprocessen, uitzonderlijke vatselecties en ambachtelijk geproduceerde small-batch bourbons die de innovatieve geest van het merk weerspiegelen.

Met de Madeira Cask Finish wijdt Woodford Reserve zich aan een rijpingsmethode die zelden voorkomt in de Amerikaanse whiskywereld. Na de eerste rijping in vers gebrande Amerikaanse witte eikenhouten vaten wordt de bourbon overgebracht naar geselecteerde Madeira-wijnvaten om daar zijn afwerking te krijgen. Deze n rijping geeft de whisky extra diepte, fruitige complexiteit en een elegante zoetheid – kenmerkend voor de invloed van de versterkte wijn van het Portugese eiland Madeira.

Met een alcoholpercentage van 45,2 % vol is deze bourbon krachtig en tegelijkertijd aangenaam toegankelijk. De zorgvuldig gecontroleerde productie volgens de pot-still-methode, het hoge aandeel rogge in de mash bill en de vatselectie maken deze whisky tot een expressieve vertegenwoordiger van de moderne Amerikaanse whiskykunst. De gelimiteerde oplage en de elegante presentatie in de voor het merk kenmerkende fles maken hem tot een aantrekkelijke keuze, met name voor kenners, verzamelaars en bourbonliefhebbers.

Proefnotitie

Kleur: Diep koperkleurig.

Neus: gedroogd fruit, vijgen, geroosterde noten, karamel en subtiele wijnaroma's.

Smaak: Vol met tonen van bruine suiker, dadels, geroosterd eikenhout, gedroogd fruit en een vleugje kaneel.

Afdronk: Lang en warm met een harmonieuze zoetheid en nootachtige nuances.

De Woodford Reserve Madeira Cask Finish is ideaal om puur te genieten of met een paar druppels water om de complexe aroma’s tot hun recht te laten komen. Dankzij zijn elegante, op wijn geïnspireerde profiel is hij uitstekend geschikt als digestief na een verfijnd diner.

Culinair past deze bourbon bijzonder goed bij hartige gerechten met een zoet accent – bijvoorbeeld bij eendenborst met fruitglazuur, krachtige kazen zoals pecorino of een dessert met pure chocolade en bessen. Ook als luxueus ingrediënt in een klassieke Manhattan-cocktail biedt hij een verfijnde smaakbeleving van een bijzondere soort.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Liquid Spirits GmbH, Am Terminal 1, 8402 Werndorf, Oostenrijk, info@LiquidSpirits.at

Fabrikant/distilleerderij:

De Woodford Reserve-distilleerderij

Voedingswaardetabel: