De Bosco del Merlo PRIMONT Pinot Nero Friuli DOC 2024 12,5 % vol. 0,75 l is een verfijnde, elegante rode wijn uit het gerenommeerde wijnbouwgebied Friuli (Friuli DOC) in het noordoosten van Italië – een regio die bekendstaat om zijn finesse, minerale karakter en hoge wijnbouwkwaliteit. De druivensoort Pinot Nero (Pinot Noir) behoort tot de meest veeleisende ter wereld en ontplooit in de koele, luchtige liggingen van de regio zijn volledige potentieel in de vorm van frisheid, evenwicht en veelzijdige aroma’s.

De PRIMONT is het vlaggenschip onder de Pinot Noir-wijnen van wijngoed Bosco del Merlo, dat staat voor duurzame teelt, moderne keldertechnieken en traditioneel vakmanschap. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde, goed geventileerde wijngaarden en worden zorgvuldig met de hand geoogst, zodat alleen de allerbeste druiven worden verwerkt. De vinificatie vindt plaats onder temperatuurcontrole om de fijne fruit- en kruidenaroma’s te behouden. Een gematigd alcoholgehalte van 12,5 % vol. maakt deze wijn aangenaam licht en makkelijk drinkbaar, zonder in te boeten aan complexiteit.

Proefnotitie

In het glas presenteert de PRIMONT Pinot Nero zich in een transparant robijnrood met subtiele kersenrode reflecties. De neus onthult een fijn, elegant bouquet met tonen van rode bessen, frambozen en kersen, aangevuld met kruidige accenten van kruidnagel, zwarte peper en een vleugje kreupelhout. In de mond is de wijn fris, sappig en evenwichtig, met soepele tannines, levendige zuurgraad en een fijnkruidige, elegante afdronk – typisch Pinot Nero, typisch Friuli.

Deze Pinot Nero is een veelzijdige wijn om bij de maaltijd te drinken en past uitstekend bij gegrild of gebakken gevogelte, kalfsvlees, champignongerechten, risotto met truffel of eekhoorntjesbrood, evenals bij middelkrachtige kazen. Ook licht gekoeld geserveerd is hij een genot – ideaal voor elegante diners, herfstmenu’s of verfijnde mediterrane gerechten met subtiele geroosterde aroma’s.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: A.I. Deutsch HandelsgmbH, Gewerbering 4, 8077 Gössendorf, Oostenrijk, office@deutsch-online.at

Fabrikant/distilleerderij:

Bosco del Merlo

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)