Ron Malteco SELECCIÓN 1986 40% vol. 0,7 l in houten kist

Beschrijving van de

De Ron Malteco SELECCIÓN 1986 40% vol. 0,7 l in houten kist is een bijzonder hoogwaardige premium rum uit Guatemala, die volgens de traditionele Guatemalteekse rumstijl wordt geproduceerd en tot de oudste bottelingen van het merk behoort. Deze karaktervolle Ron Malteco-rum wordt gedistilleerd uit vers suikerrietsap, waardoor hij qua stijl dichter bij een rhum agricole staat dan bij klassieke melasse-rums. Dit productieproces is wereldwijd zeldzaam en wordt slechts bij een zeer klein deel van de rumproductie toegepast. De jaargang 1986 staat voor een uitzonderlijk lange rijping, waarbij de rum minstens 28 jaar in voormalige bourbon-eikenhouten vaten heeft gerijpt. Tijdens deze lange rijpingsperiode ontwikkelt de Ron Malteco Selección 1986-rum zijn uitzonderlijke diepte, elegantie en aromatische complexiteit.

De lange rijping in Amerikaanse bourbonvaten van eikenhout geeft deze Guatemalteekse rum een bijzonder harmonieuze structuur met intense hout- en geroosterde tonen. De rum wordt gebotteld met een alcoholpercentage van 40% vol. en wordt gepresenteerd in een elegante designfles, die wordt geleverd in een hoogwaardige houten kist. Deze stijlvolle presentatie onderstreept het exclusieve karakter van de Ron Malteco SELECCIÓN 1986, die zowel verzamelaars als liefhebbers van gerijpte premium-rum aanspreekt. Door de lange vatrijping en de uitzonderlijke productiemethode behoort deze rum tot de bijzonder complexe bottelingen uit Guatemala.

Proefnotitie

Kleur: Diep mahonie met warme amberkleurige glans.

Neus: Eikenhout, pure chocolade, rietsuiker, sultanarozijnen, karameltoffee en subtiele koffietonen.

Smaak: Zijdezacht en romig met geroosterde tonen, noten, gedroogd fruit, geroosterd brood, kruidnagel, karamel en kruidige eik.

Afdronk: Zeer lang aanhoudend, steeds droger met kruidige en houtachtige nuances.

De Ron Malteco SELECCIÓN 1986 Guatemala Rum is bijzonder geschikt om puur van te genieten, omdat de complexe structuur en de veelzijdige aroma’s zich dan het best onvervalst ontvouwen. Op culinair gebied past deze lang gerijpte rum uitstekend bij pure chocolade, cacaodesserts, gekarameliseerde noten of verfijnd gebak met karamel en kruiden. Hij past ook uitstekend bij krachtige harde kaas of als stijlvolle begeleider bij een exclusieve sigaar, waardoor de aromatische diepte van deze buitengewone Ron Malteco-rum uit Guatemala bijzonder indrukwekkend tot zijn recht komt.