De Cuvée Impresario 2022 van het gerenommeerde Weingut Kerschbaum is een indrukwekkende rode wijn uit Midden-Burgenland, die zich kenmerkt door krachtige elegantie en nauwgezet handwerk. In deze jaargang worden 60 % Blaufränkisch, 20 % Zweigelt, 15 % Merlot en 5 % Cabernet Sauvignon gecombineerd tot een complexe, veelzijdige compositie van internationaal niveau.

De zorgvuldig geoogste druiven worden bijzonder voorzichtig verwerkt en gedurende 24 dagen op de most gefermenteerd om de diepe kleurpigmenten, aroma’s en de structuur van de tannines optimaal te extraheren. Na de biologische zuurafbraak rijpte de wijn 18 maanden lang uitsluitend in nieuwe houten vaten, wat hem dichtheid, kruidigheid en een indrukwekkend ontwikkelingspotentieel verleent. De Impresario 2022 belichaamt als geen andere wijn van het huis de combinatie van Burgenlandse traditie en moderne stijl.

Proefnotitie

In het glas presenteert de wijn zich in een donkere robijnrode kleur met een ondoorzichtige kern, paarse reflecties en een subtiele lichte rand. De neus is intens en veelzijdig, gekenmerkt door nuances van edel hout, zwarte bessen, donkere chocolade, nougat en gekonfijte sinaasappelschil. In de mond is de wijn krachtig, geconcentreerd en elegant, met een subtiele zoetheid van extracten, rijpe tannines, donker bessenfruit, hartkersen en zoute mineraliteit. De structuur is stevig en tegelijkertijd fijn verweven, de afdronk is lang en de wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel.

Zuurgraad: 5,6 g/l

Deze cuvée past uitstekend bij gestoofd rundvlees, wildgerechten, lamsvlees met rozemarijn, krachtige sauzen of gerijpte harde kaas. Ook bij feestelijke menu’s of als begeleiding bij truffelgerechten komt het volledige potentieel ervan tot uiting. Vanwege de diepte en jeugdigheid van de wijn wordt aanbevolen om hem minimaal 4 uur te decanteren. Geserveerd bij 16–18 °C ontvouwt zich het volledige aromatische spectrum van deze edele cuvée. De Kerschbaum Cuvée Impresario 2022 is een volle, complexe rode wijn met diepgang, veelzijdigheid en bewaarpotentieel – een echte karakterwijn voor grote genietmomenten.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Paul Kerschbaum Weinhandel GmbH, Hauptstrasse 37, 7312 Horitschon, Oostenrijk, weingut@kerschbaum.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wijnhandel G.m.b.H Paul Kerschbaum

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)