De Inführ Sekt Cabinet Grüner Veltliner & Welschriesling Brut is een klassieke Oostenrijkse kwaliteitsmousserende wijn die zich onderscheidt door zijn frisheid, karakter en vakmanschap. De cuvée bestaat uit twee voor Oostenrijk bijzonder typische druivensoorten: Grüner Veltliner, bekend om zijn sprankelende zuurgraad en de fijn-peperige aroma’s, en Welschriesling, die uitblinkt door bloemige tonen en fruitige elegantie. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden rond Poysdorf in het Weinviertel in Neder-Oostenrijk – een van de toonaangevende regio’s voor hoogwaardige basiswijn voor mousserende wijn.

Deze combinatie geeft de mousserende wijn zijn opvallende persoonlijkheid: pittig, helder en met een fijne mousse. De brut-rijping zorgt voor een droog, precies smaakprofiel met een stimulerende frisheid en een delicate structuur. De productie vindt plaats volgens de Charmat-methode, waarbij de nadruk ligt op gecontroleerde gisting en zorgvuldige verwerking om de voor de druivensoort typische aroma’s te behouden. De decennialange ervaring van de mousserende wijnmakerij Inführ en de hoge ambachtelijke eisen garanderen de constante kwaliteit van deze veelvuldig bekroonde mousserende wijn. Een topproduct met een duidelijk herkomstprofiel, dat de Oostenrijkse mousserende wijntraditie op moderne wijze interpreteert.

Onderscheidingen:

- Winnaar Salon 2025 Oostenrijkse wijn

- FINALIST bij de wijnwedstrijd van Neder-Oostenrijk 2025

Proefnotitie

In het glas heeft de mousserende wijn een lichte strogeel kleur met groenachtige reflecties en een fijne, lang aanhoudende pareling. In de neus gaan frisse appel- en citrustonen samen met delicate bloemige accenten en de karakteristieke peperige kruidigheid van de Grüner Veltliner. In de mond is de mousserende wijn droog, levendig en elegant – met duidelijk fruit, gestructureerde zuurgraad en een minerale, precieze afdronk. De mousserende structuur is fijn verweven en geeft de wijn lichtheid en finesse.

Restsuiker: 10 g/l

Deze mousserende wijn is uitstekend geschikt als aperitief en doet het ook uitstekend als stijlvolle begeleider bij lichte voorgerechten, vis, zeevruchten en licht vlees. Hij past eveneens goed bij verse salades, fijne groenten of fruitige desserts zoals citroentaart of sorbet. Door zijn droge stijl is hij ook ideaal voor klassieke mixdrankjes zoals Kir Royal of Sekt Orange. De nieuwe Sekt Cabinet Brut staat voor tijdloos genot met herkomst en karakter – een veelzijdige allrounder voor elke gelegenheid.

Distributeur/importeur:

Distributeur/importeur: Sektkellerei Inführ GmbH, Karl Inführ Platzer 1, 3400 Klosterneuburg, Oostenrijk, sekt@infuehr.at

Fabrikant/distilleerderij:

Wein- und Sektkellereien Karl Inführ

Voedingswaardetabel:

Allergene:

• O (= Schwefeldioxid und Sulfite)