Henkell Blanc de Blancs Dry-Sec Piccolo 11,5% vol. 0,2 l

Beschrijving van de

De Henkell Blanc de Blancs Dry-Sec Piccolo 11,5 % is een elegante, fruitige en sprankelende mousserende wijn van witte druiven, die frisheid en een evenwichtig karakter combineert. De basis wordt gevormd door een cuvée van vier geselecteerde witte druivensoorten, waaronder Chardonnay, waarvan de druiven afkomstig zijn uit gerenommeerde, traditionele wijnbouwgebieden. De zorgvuldige samenstelling van de basiswijnen vormt de basis voor de onmiskenbare stijl van de Henkell Blanc de Blancs. De tweede gisting vindt plaats volgens de Méthode Charmat in een drukvat, waarna de mousserende wijn minimaal zes maanden rijpt. Hierdoor ontstaat een harmonieus geheel met een nobele, fijnbubbelige mousse. Met een dosering van 28 g/l presenteert deze cuvée zich in een toegankelijke, fijn afgestemde Dry-Sec-stijl.

In de handige piccolo-fles van 0,2 l is de Henkell Blanc de Blancs Dry-Sec ideaal om individueel van te genieten en is hij bijzonder geschikt voor recepties, feesten, bruiloften of een spontaan aperitief. Het kleine flesformaat combineert eenvoudig serveren met de elegante stijl van een klassieke Blanc de Blancs-mousserende wijn. Met 11,5 % alcohol biedt de Henkell een evenwichtige combinatie van frisheid, volheid en fijne pareling. Of het nu gaat om een aperitief, een begeleider bij een menu of mousserende wijn voor feestelijke gelegenheden – de Henkell Blanc de Blancs Piccolo is veelzijdig en leent zich ook uitstekend voor de horeca, evenementen en feesten.

Proefnotitie

In het glas presenteert de Henkell Blanc de Blancs Dry-Sec zich in een zachtgele kleur met een fijne, levendige mousse. In de neus ontvouwt zich een subtiele geur van rijpe gouden appel en Williams-peer, aangevuld met frisse citrustonen. In de mond is de cuvée vol, romig en krachtig, waarbij de fijne pareling zorgt voor extra levendigheid en elegantie. De afdronk is harmonieus, fruitig en aangenaam lang.

Restsuiker: 28 g/l

De Henkell Blanc de Blancs Piccolo dient goed gekoeld te worden geserveerd bij 5–7 °C en is uitstekend geschikt als aperitief, maar ook voor recepties en feestelijke gelegenheden. Als begeleiding bij de maaltijd past hij bijzonder goed bij lichte voorgerechten, vis en wit vlees, bijvoorbeeld gevogelte of kalfsvlees. Ook bij niet al te zoete desserts vormt de fruitig-romige stijl een passende begeleiding.