Poli Bassano del Grappa Classica 40% vol. 0,5 l

Beschrijving van de

De Poli Bassano del Grappa Classica 40% vol. 0,5 l is een traditionele grappa uit Veneto, die de lange distilleertraditie van de familie Poli weerspiegelt. Sinds 1898 wordt er in de Poli-distilleerderij in Schiavon bij Bassano del Grappa op ambachtelijke wijze gedistilleerd – met passie, zorgvuldigheid en een duidelijk engagement voor de Italiaanse distilleercultuur. De Bassano del Grappa Classica is een eerbetoon aan de stad Bassano, die wordt beschouwd als de historische bakermat van de grappa en deze edele brandewijn wereldwijde bekendheid heeft gegeven.

Deze grappa wordt gemaakt van de druivenpulp van verschillende druivensoorten uit de regio, die zorgvuldig worden gefermenteerd en vervolgens in traditionele koperen distilleerketels worden gedistilleerd. Door dit zachte proces blijven de aromatische eigenschappen van de druiven bijzonder goed behouden. Met een alcoholpercentage van 40 % vol. is de Bassano del Grappa Classica krachtig, aromatisch en tegelijkertijd zacht van karakter – een klassieke grappa die de essentie van de Italiaanse distilleerkunst in zich draagt.

Proefnotitie

Kleur: Kristalhelder.

Neus: Fris, aromatisch, met tonen van druiven, bloemige nuances en lichte kruidige accenten.

Smaak: Droog, zuiver en vol, gekenmerkt door fruitige en licht kruidige accenten.

Afdronk: Zuiver, langdurig en harmonieus.

De Poli Bassano del Grappa Classica is een typische digestief die puur moet worden gedronken bij een temperatuur van 10–12 °C. Hij past uitstekend bij Italiaanse desserts zoals panettone, amandelgebak of tiramisu. Hij past ook goed bij gerijpte kaas of krachtige espresso’s, waarbij hij traditioneel ook als „Caffè corretto“ wordt gebruikt. Voor liefhebbers van klassieke grappa’s is hij een authentiek voorbeeld van de Italiaanse distilleerkunst.